饮食文化

蛋挞这种经典中的经典美味，想必每个人都不陌生吧。关于蛋挞的由来说法不一。那在西方饮食文化中，对于蛋挞由来的说法是什么样的呢？不要着急，往下看，就有你想要知道的答案啦。蛋挞，英文叫custardtart，custard是一种用牛奶鸡蛋...

印度人深受教派的影响，也许没有一个国家饮食文化像印度这样，有一半人口以上都是素食主义者，印度也可以称作素食王国，素食文化是印度饮食文化中最基本的特色。那么印度人吃牛肉吗？不妨一起往下看看！印度并存着各种教派。印度...

到一个地方旅游，美景和美食是不可或缺的，但是你也一定记得带上当地的土特产给家里的亲朋好友，让他们也在家体验一下地方特色。俗话说“一方水土养一方人”，每个地方都有自己的地理优势，养育出独特的特色风味。一起来看下嘉...

三伏天作为一年最热的一段时间，马上就要过去了，不过也不能小看末伏。因为天气非常的炎热，很多人喜欢吃冰凉解渴的西瓜和喝冰冻的啤酒，不过这样做是十分的伤身体的。那么，本期的夏季饮食，讲讲三伏天最后几天吃东西要注意什么...

重阳节，民间习俗要登高、赏菊、吃重阳糕，而喝菊花酒也是不可缺少的一个习惯。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，其酒味清爽甘甜，又有延缓衰老的保健效果，不仅在古时被誉为是“长寿酒”，到了今天它也一样获得人们的喜...

每个人自己是个吃货的时候难道没有点愧疚的心吗？你真的是个正宗的吃货吗？上海前些日子就冒出一个吃货由于吃腻了公司旁的外卖而辞职的时间，果然是吃货。那么，本期西方饮食文化吃货们来跟我学正宗墨西哥卷饼的做法。材料：面...

酿苦瓜是一道色香味俱全的客家菜，它和酿豆腐、酿茄子、并称为“煎酿三宝”。酿苦瓜的味道清淡爽口，苦瓜香气诱人，味道微苦鲜香具有清热解毒，明目败火等功效，是一道十分健康的家常菜。那么你知道酿苦瓜的由来吗？下面就让我们...

据史料记载，潮州菜源于潮州，在汉代的时候就已经出现潮州菜系，已有数千年的历史。受到到中原烹饪技艺的影响，潮州菜得到了更大的发展。潮州菜属于中国高端菜系，不仅用料考究，制作方法也是极其注重的，下面就一起来看看潮州菜文...

通常患有高血脂肥胖者比较得脑血栓几率会更大些。脑血栓患者不仅饮食方面要注意，平常还得保证良好的情绪。在饮食上，有些水果对脑血栓患者是有帮助的。那么，有哪些水果对脑血栓患者有益处呢？一起和饮食文化来看看。柿子柿...

龙胆草是一种常见的中药，具有很高的药用价值，在中药中应用的十分广泛，那你知道这龙胆草具有哪些功效与作用吗？平时应该怎么食用龙胆草呢？本期的食疗养生，教你做泻火养生的龙胆泻肝汤。龙胆草的功效与作用龙胆草，又叫胆草、草...

人们都知道，身体需要各种各样的维生素，其中最为出名的当属维生素C了。维生素C的好处实在是太多了，对于养颜美容、降低癌症的患病率、坏血病的天敌等。那么补充维生素C吃什么好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。1、酸枣中含...

鸡翅含有大部分为蛋白质和脂肪，由于麦当劳、肯德基的引入，鸡翅大部分就以炸的形式出现在市场上。油炸的食品是不健康的，粤菜中的可乐鸡翅就是摒弃了这种油炸的概念，将鸡翅的吃法带入新的潮流。下面，一起来中国饮食文化中看...

龙游发糕是春节期间的特殊糕点食品，起源于浙江省龙游县，是当地流行的食品。龙游发糕起始年代已很久远，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。逢年过节家家户户蒸制作糕，用作点心或馈赠亲友。让...

芦笋是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，特别是在冬天是最新鲜美味的。中国是芦笋最大的生产国，它含有丰富的维生素B。那么它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。芦笋不能和什么一起吃1、西葫芦西葫芦含有丰富...

重阳节又被称为老人节，而重阳节又正是秋天的季节，秋天是个需要注意养生的季节，那么在重阳节如何养生呢？重阳节养生有哪些注意事项呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！重阳节如何养生吃重阳糕，要有所顾忌一年一度的重...

说到熬夜，这个可是美容的大忌，经常熬夜身体会变的十分的脆弱不堪，气血会十分的差。不过现代都市有些事也十分的无奈，因为工作的缘故熬夜的人比比皆是。那么熬夜吃什么比较的好呢？本期的女性养生，为你解析。长期熬夜会对女性...

中国是茶叶的骨灰想，功夫茶的茶具很讲究，但我只见过描金细瓷的小壶、小杯，好茶须有好茶具，想要泡好一壶茶还是有相当的功夫的，功夫茶在闽南潮汕地区是相当流行的一种，你知道功夫茶是源自何处的吗？本期饮茶文化为你解析。所谓...

每个地方都有每个地方不同的特色小吃。身在南平的你，又或者想要去南平游玩度假的你。一定会想知道南平最具特色的小吃有哪些吧！接下来小编就带你到中国饮食文化中了解南平的特色小吃。南平地瓜糕：地瓜糕，是南平的特色小吃...

到了秋天了，你们还在为减不下去的赘肉烦恼吗？刚过去一星期的国庆相信大家都增了不少肥肉，那么不用担心。小编给你带来健康，每次吃饱还能瘦的美食，年度的最佳瘦身食谱。本期的减肥饮食，跟随着小编一起去看看吧。一、牛油果意...

不知道大家对于白茶了解多少呢？茶，在福建的历史已经有一千多年了，茶文化渊源悠长。在建阳、政和、松溪、福鼎等地有这么一种白茶，知道他的都叫他贡眉，当然也有人叫另外一个名字寿眉，那么贡眉和寿眉到底是什么关系呢？为什么会...

猪脚姜绝对是妇女产后的不补身食品之一，不仅能驱寒去湿，还能行气活血。对于手脚冰凉体寒的人也拥有着同样的功效呢。对饮食文化感兴趣的你，让我们一起来了解这道传统名菜的由来吧！猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东...

甜点小吃吃多反而会腻，茶水喝多反而会对身体造成不好的影响。聪明的人们将茶水与甜点结合在一起，而后在之后的历史中还发展出了特殊的早茶。广式早茶是目前全国最正统的早茶。那么，本期早茶文化一起了解广式早茶有哪些。...

三伏天天气炎热，但是有部分人身体的湿气还是很重，所以祛除湿气是一直需要解决的问题，那么在三伏天怎样祛除湿气呢？又有哪些调养身体的小知识呢？接下来就跟随本期的养生文化一起来看看吧！三伏天怎样祛湿气（如有不适，请及时就医...

相信大家都吃过年糕，蒸糕、切糕等等一下糕点，那么今天小编为大家带来的是黄糕，很多人可能对他不熟悉，在北京小吃中它不仅好吃还有一个寓意呢，下面就和小编一起来了解一下黄糕这道美食吧。黄糕，一种地方食物。主要流行于河北...

中国有句俗话叫“柴米油盐酱醋茶”由此可见，茶在中国人的生活中占有很大的地位。相对于各地而言每个地方的茶或饮茶习惯都有所不同。早在西汉时期司马相如的《凡将篇》中就有提到茶，当时的叫法是“荈诧”。今天小编呢是...