在城市的鋼鐵叢林裏奔波謀生的人們，時間久了似乎自己也沾染上鐵鏽的味道，身心僵硬、疲憊不堪，這時候的你需要回歸自然，感受亙古不息的陽光和風，穿梭在鬱鬱葱葱的林地和生機勃勃的田野，感受人類自古以來就不曾熄滅過的田園之夢。那麼就讓城市文化為你介紹，世界十大莊園之一的布萊德斯托薰衣草農場。
布萊德斯托薰衣草農場（Bridestowe Lavender Estate），又譯柏德史託薰衣草農莊，位於澳洲第一大島塔斯馬尼亞，佔地265英畝，是澳洲種植面積最大，也是南半球最大的薰衣草農莊。
布萊德斯托莊園歷史可以追溯至20世紀20年代。1921年，C.K.丹尼和他的家族在這裏建立了農莊，他是倫敦當時技藝高超的香水製造商。在接下來的歲月中，丹尼將他從歐洲阿爾卑斯地區帶來的原生熏衣草種子撒落在這片土地上。
最初，農莊建在塔斯馬尼亞東北部百合山谷附近。1947年，丹尼的兩個兒子從二戰戰場返回後，把農莊擴大到了目前的Nabowla農場（距離百合山谷北部約10公里），在丹尼兒子們的經營下，農莊逐漸成為一個商業化的企業。
85年過去了，農莊依然是塔斯馬尼亞唯一的原生熏衣草精油生產商。他們的精油產品嚴格符合國際標準（香料級），是全球少數通過此標準的供貨商之一。全世界生產原生熏衣草的供貨商相對較少，但來自頂級香水、護膚品和香氛生產商的訂單量卻十分龐大。
農莊80％的熏衣草精油外銷往傳統的歐洲市場，也有一些出口至快速成長的東南亞市場，例如日本和新加坡。除了主要生產純熏衣草精油外，農莊還銷售熏衣草乾花，同時也研究新產品。
丹尼家在二十世紀八十年代賣掉了家族生意，不過目前農莊仍是一個家族管理企業。現在的管理者Judy和David Roberts在數年前接手並管理農莊。
農莊擁有塔斯馬尼亞東北部120英畝（48公頃）的沃土，這個地區覆蓋着肥沃的火山灰土壤，熏衣草和其他作物都極易存活；更加幸運的是這裏的天氣條件，由於年均降雨量達到900毫升，所以植物無需灌溉就能獲得充分滋潤。
而這裏充足的光照也有利植物成熟，到了冬天，凜冽的寒意能夠讓植物們獲得充足的睡眠，安靜地等待下一個春天的到來。
事實上，布萊德斯托農莊非常像一個小區企業，鄰近的農户們定期地幫助農莊進行耕作，臨時僱員也會定期來農莊除草和手工種植熏衣草種子。
如今的農莊還是全球最著名的旅遊勝地之一，莊園內，寧靜優雅的紫色花海延綿200多公里，每年12月至來年2月間，吸引成千上萬遊客來參觀。南半球的夏季是收穫的季節也是遊客最多的季節，農莊在此期間的最高紀錄曾達到每天接待600位遊客，甚至更多。
農莊製作生產的紫色薰衣草小熊聞名海內外，薰衣草冰淇淋、薰衣草精油和香皂等也深受遊客喜愛。
