中國幅員遼闊，耕地面積總體較多，但是多集中在東南沿海地區。根據歷史文獻記載，茶是來源於神農氏的意外發現。在我國茶文化源遠流長，各地都有自己的好茶。你知道江西省的十大名茶有哪些嗎？下面我們一起去飲食文化中看看吧！
寧紅金毫
寧紅金毫，是1985年原江西修水茶廠科技人員採用原料地優質鮮葉，製成紅毛茶後，再按工夫紅茶的精製程序製成特級“寧紅工夫茶”，因品質特優，又外觀金黃色毫毛顯露，特用“寧紅金毫”取名稱呼。
婺源林生
婺源林生是綠茶的一種，從幹茶到內質，表現穩定，沒有明顯缺點。幹茶翠綠帶白毫，緊直勻整，滋味甜潤，較鮮爽，帶有淡淡的板栗香、清香和花香，無苦澀，有回甘生津。
上饒白眉
上饒白眉，是江西上饒縣創制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。
浮瑤仙芝
浮瑤仙芝茶具有條索禁細、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。
盤古龍珠
盤古龍珠茶外形渾圓緊實似珍珠，色澤翠嫩、白毫披露，湯色黃綠明亮，香氣清新持久，有熟板栗香韻，滋味甘醇回甜，葉底厚實，嫩綠明亮。
資溪白茶
資溪白茶，產自江西省撫州市資溪縣。該茶是茶類中的珍品，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。資溪白茶外觀色澤為綠色，沖泡後形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
銅鼓春韻
銅鼓春韻茶葉條索堅結秀麗、金毫顯露、色澤油潤；味道鮮嫩濃郁、香氣高遠持久；葉底紅嫩多芽，湯色紅豔明亮。
靖安白茶
靖安白茶外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵並還原呈玉白色，葉脈翠綠。
狗牯腦
狗牯腦成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，葉底黃綠，滋味醇厚。
廬山雲霧
廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產於中國江西的廬山而得名。有詩讚曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香。“匡廬奇秀甲天下，雲霧醇香益壽年”，廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。
