脂肪肝是一種十分常見的代謝類疾病，嚴重的會大大的影響到我們的生活。我們都知道肝臟是排毒的重要器官，那麼除了運動吃什麼可以很好的消除脂肪肝呢？本期的食療養生，為你解析。
1、山楂嚼食法。取新鮮山楂一斤（500g）左右，洗淨、晾乾，切成兩半。每日兩次，每次一兩（50g）。飯後食用效果最好。對高脂血症合併肥胖症、脂肪肝等有很好的治療作用。
2、香菇嚼食法。幹香菇3-5枚，温水浸泡10分鐘，洗淨、晾乾，分2次嚼食。有補氣健脾、降脂抗癌的功效，適用於身體較為虛弱的脂肪肝病人。
3、烏龍茶。正常沖泡即可，每日2次。有消脂減肥的作用，適用於脂肪肝、中老年單純性肥胖患者。
4、白蘿蔔汁。準備2斤白蘿蔔，洗淨，不用去皮，壓榨取汁。上午、下午各服用一次。有護肝消脂，順氣消食的作用。
5、芹菜汁。新鮮芹菜（包含根、莖、葉）500g，洗淨後放入沸水中燙泡3分鐘，切細後搗爛，取汁。早晚兩次服用，有降壓、祛脂的作用，尤其適用於脂肪肝伴發高血壓的患者。
6、炸洋葱。將植物油燒至四成熱，下洋葱片，炸三分鐘左右，撈出後控淨油，即可食用，可放少許調料。有活血、降脂降壓的功效。
7、糖醋花生。用香醋、紅糖將花生浸沒，攪拌均勻，浸泡7日後食用。對高脂血症、脂肪肝，中老年脾氣虛弱等有療效。
8、海帶冬瓜湯。原料包括海帶、冬瓜、蝦皮、香菇。海帶需要先用冷水浸泡2小時，蝦皮、香菇用温水浸泡。冬瓜去瓤、子，下鍋煸炒片刻，加入清水及其他食材，煮熟即可。對祛脂減肥有不錯的功效。
9、黑木耳燒豆腐。植物油燒熱後，先下木耳，再放入豆腐，煨燒20分鐘即可。主治高脂血症、脂肪肝等。
