曾經的舊社會能夠有米有飯能吃飽就已經是很滿足的一件事了，隨着社會的進步不少的孩子卻是都開始挑食了，不少的父母都苦惱每天該怎麼變着花樣給孩子吃飯，不過也是有着很多錯誤的方式的。
那麼，本期健康飲食文化告訴你湯泡飯的危害不要再吃了。
1、易有飽脹感
用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽，每餐相應的攝入量就會減少。常此下去，孩子一直處在半飢餓狀態，會影響到孩子的生長髮育。
2、咀嚼不充分
吃泡飯雖然便於吞嚥，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附着於牙齒及口腔的食物殘渣，唾液中還有些溶菌酶，有一定的殺菌、抑菌作用，這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。
另外，咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育，促進局部血液循環及淋巴迴流，增強代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
3、食慾減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作，也會相應地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，並獲得更多的能量來進行消化。常此下去，食慾就會逐漸減退。
4、影響消化
不經咀嚼的飯會增加胃的負擔，而過量的湯水又會將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時間長了還容易引發胃病。所以，為了孩子的健康成長，千萬不要讓孩子養成吃湯泡飯的習慣，寧願讓孩子細嚼慢嚥多花點時間，也不要催促；吃不下時也不要勉強，等餓了再吃也成。
湯泡飯是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，有的時候人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去，這不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺神經沒有刺激，食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。
湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裏，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。胃和胰臟產生的消化液不多，這就加重了胃的消化負擔，日子一久，就容易導致胃病的發作。所以，湯泡飯還是少吃為妙。
