一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。作為最具醒世恆言況味的茶點，寸金糖，這個古老的徽州地區特色名點，十分香甜，而且價格又十分便宜，成為安徽黃山那深受海內外遊客喜愛的的旅遊紀念品，都想帶點回家給家人嚐嚐。本期的美食典故，來看看寸金糖背後的故事。
古時徽州有個大孝子，“十三四歲，往外一丟”，走上了出門學徒做生意的“徽商”之路。由於年紀太小，思家心切，因而長進不快，被其母親罵為“虛度光陰”。
一天，愛子心切的母親終於想出了個妙計，決定採用“寓教於糖”的手法，在兒子最愛吃而她每年都要做一批捎給遠方兒子的家鄉傳統土特產——鬆杆糖的基礎上作些改進，使得原來的“夾心在內、芝麻在外、兩端敞開、兩寸長短”的長圓柱形鬆杆糖，搖身一變而成“夾心在內、芝麻在外、兩端封口、寸把長短”的變形元寶、金條形狀，並取“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”之意為之命名為“寸金糖”，並將這種寄寓着深深母愛、良苦用心、殷殷期盼的“寸金糖”，連同一張只有“寸金糖”三個字的信紙一塊，通過當時專事郵遞的“水客”捎了出去。
兒子接到之後，先是一番驚訝：為什麼母親捎來的，不是他最喜歡吃的家鄉鬆杆糖，而是他從未見到過的寸金糖？為什麼母親捎來的書信，竟是一封“寸金糖”三字天書？繼之就是一陣感動：卻原來母親所有的千言萬語，已經盡在這“寸金糖”三個字裏了。
真是心有靈犀、母子感應啊，這位一直遵循、恪守着“母訓為大”信條的大孝子，霎時頓悟，慟哭不止，一邊含淚品嚐着母親捎來的“寸金糖”，一邊吟詠着“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”的謠諺，於是，發奮圖強，誓言鏗鏘：從此，每日上進，絕不蹉跎歲月、虛度光陰，不幹出點名堂，無臉見爹孃；從此，每日品嚐，警醒鞭策、勵志有為，不幹出點名堂，誓死不回鄉！從此，“寸金糖”這種新創糕點，便隨着這個關於“寸金糖”的故事一起在古徽州大地上載揚開來，並漸漸成為了徽商故里一款着名的、與徽商有關的徽州名點。
