人們在探索未知的過程中，對不可知道的神祕力量的敬畏，最終出現了以信仰為力量的宗教。每個宗教都有屬於自己的對某些事物的認識，所以也就有了一些傳統和習俗，更會有一些禁忌，今天我們要介紹的就是猶太教飲食中的禁忌。
猶太教的宗教活動都以會堂為中心，按猶太教習俗，男孩自五歲起要終生學習《律法書》。傳統的猶太教禮拜，要有十名成年男子組成的祈禱班，每天作三次的祈禱。祈禱時，男女要分座，並覆蓋頭部，這是尊重上帝來臨的表記。
猶太人在飲食方面的禁忌是不準吃帶血食物，不能吃豬肉（《塔木德》記載，豬是行走的廁所）植物、禽類都可以吃；獸類只吃牛羊等分蹄會反芻的動物；水產食品無鰭及無鱗的不能吃。
猶太教女孩出生後第一個安息日，做父親的要到會堂讀《律法書》，並由母親為女兒取名字；而男孩出生後第八天則需要接受割禮，是為上帝和猶太男子之間盟約的標記。年滿十三歲時要到會堂舉行成年禮，宣示成年後為自己的行為擔負責任。男女舉行婚禮時，新郎要把一隻玻璃杯打破，以此紀念耶路撒冷聖殿的被毀和猶太人的流離顛沛；同時提醒新郎、新娘，人類幸福的易碎，需要小心的呵護。
猶太教對生與死認為是不可分的兩面，信仰靈魂不滅與身體的復活；人死前要請修道士代為誦經、懺悔認罪；入殮前須先淨身，並裹上白麻布。教徒禁止和外族通婚，原因是他們沒有領受割禮，如果外族要歸化猶太教，首先就必須領受割禮。
猶太教嚴禁對於偶像的崇拜，但是卻有西牆、聖殿山、拉結墓、先人墓等聖地和六角星、九臂燭台、律法小匣等象徵。
