朝鮮族是中國的一個有名的少數名族，其地處於吉林延邊等地。朝鮮民族主要分佈在朝鮮半島，是朝鮮和韓國的主體民族。是東亞主要民族之一。本期小編就帶你去了解朝鮮族春節怎麼過要吃什麼。
朝鮮族春節，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。
八寶飯是漢族傳統名點，臘八節節日食俗。流行於全國各地，江南尤盛。民間認為八寶飯來源於古代的八寶圖，各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。
此菜歷經千年，流傳全國，色澤鮮豔美觀，質軟香甜，為酒席上的佳餚。由於各地習俗，口味有異，用料亦不盡相同，但其烹製方法和風味基本相似。
