端午節這一天人們喜歡用粽子來紀念屈原粽子的出現，不僅有它獨特的口味，而且還有一些説不清楚的原因。儘管我國地域遼闊，南北方的飲食文化非常不一樣，但是在端午這一天都會吃粽子。而且也都會度過端午節。
2022年端午節是農曆的幾月初幾
農曆的五月初五是端午節。端午節是5月的仲夏，它是第1個登高順陽的好天氣，因為人們以前喜歡，把5月的日子用端來作為區分，所以端午節的這個端字也作為一個開始。端午節和春節清明中秋，一起稱為我國的四大傳統節日，有非常多的傳統活動以及文化底藴，包括划龍舟，吃粽子這些活動都已經列入了非物質文化遺產。
為什麼粽子用艾葉
選擇不同的葉子來製作美食，會有不一樣的味道，之所以選擇用艾葉，也是因為不同的竹子特點。《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間，長沙人晚間夢見-人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他説:“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”於是，人們便以“蓀葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。
端午屈原
端午節吃粽子這個習俗和屈原分隔不開，而且我們使用包粽子的葉子也有一些傳統的故事在裏面。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汨羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。
