每年的農曆十月十五是我國民間歷史悠久的下元節，這是一個源於道教“三官”信仰的節日，人們在這一天要祭祀先祖，道觀也要舉辦祈福法會。不過在同一天，我國潮汕民間還有一個神誕日，那就是紀念神農氏的五穀神誕。那麼就讓農曆節日大全為你介紹，農曆十月十五是什麼日子。
問：農曆十月十五是什麼日子？
答：農曆十月十五是潮汕地區的五穀神誕。
依我國本土道教儀規，每年農曆十月十五是下元節，但在同一天，潮汕地區農民則沒有下元節之俗，而稱這一天是五穀神誕。五穀神，依中國神話，一説是神農氏，一説是后稷。潮汕地區又叫做“五穀母”。
潮汕地區習俗，五穀神有兩個神誕日，説是因為當地水稻一年兩熟，為報答神恩，故行夏秋二祭，時間定在兩次收成後的月中即農曆六月十五和十月十五；一説五穀神誕原來是六月二十六日，滿清入關後，清王朝為探測民心，試行政令，遂定十月十五為五穀神誕，令民易時祭拜，人們終於照辦，於是流傳下來。
潮汕農民在農曆六月十五和農曆十月十五早上，用米筒裝白米，貼一圈紅紙，插上三支香，便算是五穀主神位。有的地方如潮陽，則有裝在小鏡框裏的神農像掛在神座上供奉。
農民祭祀的供品除三牲或五牲、果蔬外，祭品裏還有用米粉、花生、油麻、黃豆等混合製成各種象形的粿品：穀穗粿、人仔粿、豆目粿、尖擔粿、谷籮粿等，澄海一帶還用米粉作餡皮，用蘿蔔絲、花生仁、芹菜等作餡，做成挑稻草用的扁擔狀的“尖擔”。
祭拜五穀神的香案上，還要擺上5碗新米飯、5杯茶、5杯酒。焚香禮拜時，用“五穀豐登，米糧充足”的祝語來答謝穀神。
潮汕一帶的城鎮米店以五穀主為行業神，因此過去在五穀神誕時往往休業演戲酬神。而一年中除了這兩個日子，潮汕民眾每逢兄弟分家，要在分家那日拜五穀母，表示從此另開爐灶，請五穀母保佑年豐人壽等，若碰到家裏有歡喜事，即進宅，娶親，遊神賽會等，也都要拜五穀母。
