説到感恩節的餐桌上會有什麼好吃的，火雞肉、鵝肉甚至鹿肉都能作為肉類的主菜，而南瓜派、甜山芋、土豆泥等則可作為甜點，不過今天的老黃曆要為你介紹的感恩節美食，則是一種又能當主食吃，又能當點心食用的麪包，那麼就讓老黃曆為你介紹，感恩節玉米麪包。
玉米麪包，這是英國人和印第安人都喜歡的食物。1620年9月6日，一批英國清教徒難以忍受宗教，搭乘“五月花號”木船駛往美洲。他們在疲勞、飢餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天，最後到達北美殖民地的普利茅斯。
當時正值冬季，氣候嚴寒，田野寂寥。當地印第安人慷慨地拿出貯藏越冬的玉米和土豆，還送去了獵獲的野鴨和火雞。春天來了，印第安人還教移民種植玉米和南瓜，飼養火雞。為了表示感激，從此有了感恩節，而玉米麪包也就這樣延續了下來，成了感恩節必備的一道美食。
據説玉米麪包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。而因為玉米有較高的營養價值，因此在世界上被稱為“黃金作物”。玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能，因此受到人們喜愛，愛吃粗糧的朋友不妨試試。
感恩節玉米麪包的家常做法
原料：黃玉米粉110克、低筋麪粉110克、細砂糖75克、小蘇打8克、玉米油55克、牛奶160克、蜂蜜10克、雞蛋1個、鹽2克
做法：
1、黃玉米粉、低筋麪粉、細砂糖、小蘇打、鹽、玉米油、牛奶、蜂蜜、雞蛋等備料。
2、把160克牛奶、55克玉米油、10克蜂蜜、1個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。
3、低筋麪粉過篩。
4、把110克黃玉米粉過篩，8克小蘇打、2克鹽過篩，倒入糖，用打蛋器混合均勻，不要有結塊。
5、將蛋液倒入混合麪粉中，攪拌均勻。
6、把攪拌好的麪糊倒入模具中，上下火180度烤25分鐘。
7、取出麪包，用牙籤插入麪包中再拔出，如果不沾黏就表示完成了。
小貼士：
1、玉米粉要選黃色的，不要白色的玉米澱粉。
2、加鹽可讓麪包口感沒那麼甜膩，細砂糖的用量可按個人口味調整。
