在民間當中，春節是一個重要的傳統節日，而春節隨着時間的發展也形成了許多的文化，那麼2021年春節有什麼特別的食物呢？春節有哪些節日寓意呢？接下去就讓我們一起去了解看看吧！
2021年春節有什麼特別的食物
春捲
正月初一稱“元日”，“搶春”必不可少，春捲是迎春喜慶的代表吉食。禮食
禮食
從“回孃家”到“探訪親友”，年味禮食薩其馬、豌豆黃、芸豆卷等滿族遺風小食，寓意“萬福回春”，最是喜人。
合子
合子含有團團圓圓的美好寓意，在北方，尤其是在京、津、晉等地區流行，為一種帶餡麪食。
金銀卷、金銀饅頭
漢族常以食物的黃色指代黃金、白色指代白銀。金銀饅頭、金銀卷寓意財運亨通、金銀滾滾。
餃子
“破五”的餃子是傳統食俗，餃子形似“元寶”諧音“交子”，是中國人的最愛。
雞
“雞”因發音與“吉”同音，成為寓意吉祥的葷食。
及第粥
初七為人日。這天，我國香港地區羣眾喜吃及第粥，希望能夠前程似錦。
八寶飯
正月筵席上的八寶飯，名稱吉祥，又恰好是一道飯後可口的甜食。
年糕
過年時節吃的黏糕諧音為“年年高”，寓意運勢一年更比一年高。
鳳梨
在南方，鳳梨發音和寓意興旺的“旺來”發音相近而受歡迎。因甜香且色金黃，也成為北方年食常客。
丸子
用圓形意味團聚、團圓或美滿，這是形狀象徵吉祥的基本思維模式。
八寶鴨
在吉祥菜的名稱裏，八寶多用來指種類豐富，後來為吉祥如意、大有發展的“八”諧音，往往湊足恰好八種材料。
發糕
發糕由於其在蒸制過程中急劇膨脹，重取“發”意，人們用它寓意發財、發展、興旺等。
面線
面線這種食品細長，形狀寓意“長久”，象徵好運持續、金運持久。
元宵
正月十五元宵以滾圓的性狀象徵一家人團圓、圓滿，以甜美的味道寓意生活甜甜蜜蜜、美滿
春節有哪些節日寓意
1、團圓
不知何時起，人們已經不再像先前那般對春節另眼相看了。至於其中的原因人們早已説得尤其不少的了。然就個人而言，或許還不至於不把春節放在心裏，因為就着這樣的節日可以圖個全家團圓，共敍一年中的悲喜得失苦樂酸甜，證明家庭仍然是現在的社會中的最牢不可破的組成單元。
2、聯誼
在國人的心目中，在我國五大傳統節日中沒有哪一個比春節更讓人看重的了。春節裏除了自己家人團圓之外，走走親戚串串鄰居也是必不可少的一項。這樣不僅使人們在交流相互信息的過程中，增進了解彼此間的其他相互的盲點，也讓人們的之間的關係得到進一步的拉近，和諧了家人也和諧了朋友更和諧了社會，和樂融融。
