俗話説民以食為天，每個季節各地的吃食都是有所差異的，人們還會在有些節氣裏吃特定的東西，不僅是為了配合氣候特徵，也是迎接新的時令到來，寓意對健康生活的嚮往，反應了來百姓樸素的願望。本篇就與大家普及一下春分都有哪些美食吧。
春分吃什麼傳統食物
①吃春菜：即春天的時令蔬菜，在這季節吃青菜不僅能補充營養，更可以起到養生保健的功效。其中包括有養陽之用的韭菜，助長生機的豆芽、萵苣、葱、豆苗、蒜苗等等。
②吃蘿蔔：據説在揚州地區還有春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子、春捲的風俗。這時吃蘿蔔不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
③食驢打滾：又叫豆麪糕，以黃豆麪為主要原料，再加上豆餡等典型的蛋白質互補食物，還含有維生素、鈣等其他微量營養素。
④制太陽糕：一般使用糯米加糖製成，頂端還插有一隻寸餘高的面捏小雞，顯得十分喜氣。
這個節氣有什麼養生食物
櫻桃：因為它的果實非常的豐厚，含鐵量很多，而且味道酸酸甜甜，深受到男女老少的喜歡。
蜂蜜：含有很多的礦物質以維生素，不僅增強我們人體的免疫力，同時也是春季最理想的一個滋補品。
菠菜：也是營養不錯的蔬菜，但含草酸比較多，可能會阻礙我們對菠菜鈣元素一些鐵元素的吸收，可先用沸水去把菠菜煮軟，撈出來之後再翻炒一下。
還有哪些講究
這個節氣不像立春那樣寒冷，可以適當出門鍛鍊，也是養生的一種方式。另外要注意保暖，因為倒春寒現象，氣温會持續偏低，尤其是晚上，需添加衣物。不要吃過於油膩、生冷的東西，也不要吃過於刺激性的食物，營養均衡即可。
