説的冬天，人們第一個能想到的就是冬天會下雪，尤其是和相愛的人走在大雪紛飛的路上，給人一種特別浪漫的感覺，兩個人就像是白頭偕老一樣。在冬季的時候，還有一個節氣和雪也是有關的，那就是大雪這個節氣。那麼，在大雪這個節氣吃什麼傳統的食物是最好的呢？哪些是比較有營養的呢？下面就跟隨小編一起來了解一下吧。
1.吃紅黏粥
今天是24節氣之大雪，在這段時間魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的講法，意思就是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度過今天。言外之意就是哪還來得及串門，逢下雪到户外賞雪、堆雪人也是這個時候常有的景緻，來做一碗熱騰騰的紅黏粥，温暖你的冬日吧。
2.吃兑糖兒
“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟着一大班。”每當“大雪”節氣的這段時間，温州街頭就會出現一種“兑糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。
“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝着來賣糖。小孩常常就會被吸引，家長便把家裏的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兑換飴糖。由於冬季的時候食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這“兑糖兒”也發展為一種商業經營的方式。
3.吃紅薯粥
紅薯含有大米、麪粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟，一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合，一定程度上可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但是要注意不能多吃。
中老年人脾胃虛弱，要多喝點紅薯粥，因為它很容易消化，保護胃腸，還能促進胃腸的運動，使排便會更加的輕鬆，還能擺脱便祕的困擾。吃紅薯的時候最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
4.吃羊肉
老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，可以增強人身體的禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助人體消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養會更加的豐富。
北方的部分地區，這個時候已經是相當的寒冷，像是在包頭地區有句俗諺説“小雪殺豬，大雪宰羊”，大雪季節到來，就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候，無論誰家宰畜，親朋好友都會前來幫忙，東家準備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節都是家族親友們敍舊聯絡感情的時候。
