大雪作為是二十四節氣之一，相比於其他的節氣，大雪對農作物的影響算是比較大的。俗話説“大雪封河，小雪封山”，那麼大雪這一天農作物應該怎麼照顧比較好？南方和北方的地理氣候的差異，也決定了他們農事活動的差異。感興趣的夥伴們快來一起看看吧。
大雪的農事活動
都説“瑞雪兆豐年”，從小雪節氣到大雪節氣降雪量是呈現增加的趨勢的，這時的雪一般來講下得越多越好，對於來年地表水分的積蓄，都是起到積極性的作用的。這時的積雪，不但能凍死土壤表面的一些蟲卵，減少小麥返青後的病蟲害發生，還可以給冬小麥保濕，防止冬季幹吹風；又可以儲存來年生長所需水分。同時積雪也可以為農作物擋風，提升了土壤的温度，起到了保温的作用。但雪太大，也會有一些不好的影響，比如積雪太厚壓壞了植物，阻擋了光照，所以一些農事活動仍不能放鬆，要隨時關注天氣變化，及時清理過多的積雪，以免影響農作物的產量和生長。
北方的農事活動
此時北方的田間管理活動已經很少了，積雪基本上覆蓋了大地，為農作物提供了良好的環境，另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以也有一句諺語叫“今年麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡”。此時的北方農民會把精力集中在興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務。
南方的農事活動
南方地區，此時的小麥和油菜等都還在繼續生長，只是速度回減緩，這個時候要注意施肥、清溝排水、對於已經儲存好的蔬菜要勤加檢查，注意通風，不能封閉得太死，會導致温度和濕度都增高，對於儲藏非常不利。所以以上這幾點要牢記。
