在民間當中，人們都會了解的就是大寒這個節氣是屬於我國的二十四節氣當中的最後一個節氣，那麼2021年大寒節氣民間活動是什麼呢？大寒是最冷的時候嗎？接下去就讓我們一起去了解和分析吧！
2021年大寒節氣民間活動
1、吃檽米飯
糯米有益氣温補的功效，大寒又是一年中極冷的一個節氣，所以在民間有大寒吃糯米的習俗。大寒來臨前，家家户户煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有禦寒滋補功效。
2、吃臘八粥
雖然大寒節氣臘八已過，但是不妨礙大家在大寒再煮一鍋香濃美味的臘八粥，臘八粥用五穀雜糧加上花生，紅棗等一起熬煮，在寒冷的冬季除了能幫助人體提供能量之外，也有滋補禦寒的功效。
3、喝雞湯
大寒節氣在農曆四九前後，很多地區有一九一隻雞的食俗，到了大寒節氣，選一隻老母雞或單燉，或者加入參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裏喝雞湯真是一種享受。
4、尾牙祭
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙着除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。尾牙祭亦稱“做牙”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農曆的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙”。
5、做蒸供
也就是準備祭祀用的供品，過去供奉用的糕點、餑餑、饅頭都是用面蒸制的，所以大寒要忙活起來，做許多的麪點蒸好了以備祭祀使用。
6、買芝麻秸
以前，大寒時節的街上，還常有人爭相購買芝麻秸。到了除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年好口彩。
7、飲酒
古代有大寒時間有縱情喝酒的習俗，也就是開放宴樂。東漢蔡邕《獨斷》稱：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。
大寒節氣是最冷的時候嗎
含義上大寒是一年中最冷的時候，但氣候上，小寒才是一年中最冷時節。據介紹，一個地方氣温的高低，與太陽光的直射、斜射有關。太陽斜射最厲害的一天是冬至，冬至前後雖然光線斜射最厲害，但地表層還有自夏季以來積蓄的熱量作“後備軍”。小寒期間，需得到和放出的熱量趨於相等，也就是地表層貯存熱量最少，所以，小寒節氣天氣最冷。這類似於一天中最高温度不是出現在中午，而是在下午2時左右。小寒過後，温度逐漸增加，所以大寒的平均温度反而比小寒略高。
