我們只有在大型的節日時，才會準備宴席，表示重視的態度，比如臘月三十，是家家户户的團圓節，而且早早置辦了年貨，那麼就是要展示廚藝的時候，各種拿手好菜端上桌，才有過年的味道，想必眾人對各道年夜飯美食是如數家珍的，第一星座為您介紹迎新家宴的傳統文化內容。
除夕家宴怎麼置辦
無論是南北方，除夕夜都會準備一桌豐盛的年夜飯，全家圍坐一起吃飯，表示吉祥的團圓。那麼魚是必備的一道菜餚，象徵着年年有餘，北方會準備餃子，形似元寶，寓意招財進寶。而南方會有年糕，祝福運勢都步步高昇。通常在除夕的下午，祭祀完祖先後，就可以關門吃家宴了，這時不能讓外面的人進來，要吃完以後才能開門出去。
大年三十的由來
農曆中一年的最後一天被叫做年三十，也就是家喻户曉的除夕，這與以前的傳説故事有關，據説在上古時期，有個叫做夕的年獸，年年來村莊搞破壞，毀壞莊稼，吃掉家禽，還傷害百姓，弄得人心惶惶，後來有一天村裏來了一名老者，他將紅色的紙條貼在窗户上，用噼噼啪啪放起炮仗，如此一來年獸聽到響聲，便被嚇跑了，大家也能安心地出來過年了，從此以後就有了除夕的説法，大家圍坐一起守歲，等待新年的到來。到了今天，也被賦予了新的含義，例如除夕也是驅除疫病，趕走災害等，希望來年是個幸福的年份。
當天還有哪些重要習俗
①發壓歲錢：在年三十晚上，有些長輩就會給小孩發壓歲錢了，要專門包在紅包裏，歲同音“祟”，也就是把邪祟都趕走，祝願小孩能夠健康成長。
②拜年祝福：實際上在除夕的晚上，就已經開始紛紛給朋友家人發消息拜年了，説些吉祥話，這樣叫做拜早年，而在正月十五之前都是可以拜年的，表達對新年美好的憧憬。
