正月初二吃的午餐叫什麼

到點吃午飯這件事情是日常生活中再平常不過的事情,人們對於此也沒有什麼過多的説法,或是説有一些別的叫法在裏面。但是正月是個特殊的月份,很多的事情在平時做沒有什麼寓意,這個時候做就顯得意義特殊了,就比如初二這個午餐也有別的寓意和叫法在的。

正月初二吃的午餐叫什麼

正月初二吃的午餐叫什麼
  大年初二這天中午吃的這頓飯成為“開年飯”,這一天要吃一頓豐盛的開年飯,寓意來年五穀豐登、風調雨順。廣東人初二要吃開年飯,尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運情,有很大關係,因此,開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜餚之外,有些家庭會斬些燒肉,取紅皮赤壯,喻意健健康康;有些人會用生菜鋪金菇,喻意“生財”及“金錢滿地”等。
  還有大年初二是女兒(皆女婿)回孃家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西,比如雞,年夜飯是要把頭,翅,腳,尾留着的,但初二就可以吃了。還有年夜的飯要多煮,留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸,魚和麪。

正月初二吃的午餐叫什麼 第2張

不同地區初二吃的食物
  1、老北京初二:吃餛飩。初二早上,天沒有亮的時候就要起牀,煮餛飩吃,因為餛飩長得象元寶;
  2、廣東人初二:吃開年飯。廣東人初二要吃開年飯,尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運情,有很大關係;
  3、恩平人初二:發糕。大年初二,恩平人用一種獨特有趣的習俗“開年”:用一種叫作“發糕”的年糕;
  4、鳳羽人初二:餌塊。鳳羽人的習俗,大年初一包元霄,大年初二吃餌塊,雷打不動。