雙魚座：雞蛋灌餅把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。雞蛋灌餅是源於河南信陽漢族名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。當然也依個人口味添加辣醬，甜麪醬，鹹菜，生菜等……
