相關菜譜的知識

在除夕的晚上我們會和家人團聚在一起，而這個時候，少不了的就是一桌的年夜飯了，那麼大年三十必備菜是什麼呢？團年飯的菜譜是怎樣的呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！大年三十必備菜1、餃子：招財進寶在中華民俗中的，...

立秋是一年中的第十三個節氣，此時天氣逐漸開始轉涼，空氣也開始變得乾燥，我國民間習慣在這個時節“貼秋膘”，也稱“搶秋膘”，以補充夏季中人體流失的養分，而在各種各樣的食材中，南瓜是不少人的首選。那麼今天的老黃曆就為你介...

浙菜能成為我國八大菜系之一，其地理位置起着很關鍵的作用。因浙江地處我國東海之濱，其環境優美、物產豐富，被譽為“魚米之鄉”。才使得其飲食行業的大力發展。那麼，下面隨小編一起來看一下浙菜文化吧！一、紅燒划水主料：魚尾...

大暑時節，天氣潮濕炎熱，傳統中醫認為此時是濕氣最重的時候，人們很容易受到濕熱邪毒的侵襲，因此防暑祛濕刻不容緩。那麼就讓我們來看幾款大暑天可嘗試的祛濕防暑食譜，輕輕鬆鬆過夏天。你可能喜歡》》大暑吃什麼蔬菜1、炒綠...

説起年夜飯，你有什麼印象呢？是年夜飯桌上的每道硬菜，還是家人為了年夜飯忙碌的身影，亦或者是和家人舉杯共慶佳節的歡樂呢？不得不説，年夜飯是十分隆重的，就像春節在中國人心中的重要性一般，年夜飯也是十分重要的，所以每道年夜飯...

除夕夜的那頓飯又叫做年夜飯，因為一年之中總是在忙碌，一直到除夕夜才可以停下來。除夕夜剛好是在冬天，沒有什麼特別需要做的農活，大家比較有時間。除夕又剛好是一年之中最後一個重要的節日，加上一年的收成比較多，可以豐盛的...

春節是我國的傳統節日，春節的時候會和家人團聚在一起，吃年夜飯，聊天，那麼春節年夜飯菜譜是怎樣的呢？團年飯菜的寓意是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！春節年夜飯菜譜年夜飯吉祥菜年年有餘——水煮魚“魚”跟...

飯店名字不能取得太隨便，如果名字的內涵與店內提供的菜品特點差別太大，就會存在虛假宣傳的嫌疑，會降低客人對店鋪的好感，有一個很簡單的取名方法，那就是起一個最新的招財的飯店名字，無論湘菜館川菜館都可以使用，通用又討人喜...

相傳紅燒牛尾是由秦始皇認證過的美味。具體是怎麼樣的，往下看看吧，紅燒牛尾是清真菜菜譜之一，以牛尾為製作主料，紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於家常味。本期陝西文化為你介紹清真菜菜譜之一的紅燒牛尾。是陝西傳統...

春節到，過年好，2017年的農曆春節已經近在眼前了，家家户户早已忙碌起來，打掃完家中上下，採購了年貨，就該來準備春節的各種美食了，因為是過年時吃的菜，就不僅僅要好吃，人們還會費盡心思地在其中加入美好的意涵。那麼今天的傳統節...

一年一度的母親節即將來臨，人們在這個時候往往會為母親挑選各種各樣的禮物，也有人會選擇親自下廚為母親做上一桌好菜，作為節日的獻禮。那麼今天的傳統節日就為你整理一些美味的母親節菜譜，既好吃又有營養。鮮菇紅棗雞湯食...

都説民以食為天，我國的老百姓對於吃的都是非常講究，還會根據季節的變化，研究各色美食，也因為地域風俗不同，形成了豐富的飲食文化，當然人們烹飪菜餚有一個重要的目的就是養生，到了穀雨時令，就要針對降水多的特點來準備食物了。...

吃年夜飯是一個很重要的事情，可以算得上是一個全民的儀式感，更是中華文化的傳承。吃年夜飯的習俗已經傳承了好幾千年了，但是不同的地域還是會有不一樣的地方，所以各地的年夜飯還是會有所差異的，不過大體上的還是相同的，肯定...

如今已是一月中旬，人們很快就將迎來2017丁酉雞年了，而在一年中最重要的那頓除夕年夜飯上，我國各地的老百姓，創造出繽紛多彩的美味菜式，好吃好看，又富有地方特色和傳統內涵。那麼今天就讓傳統節日為你介紹南北除夕菜譜都有哪...

誰也不是天生的廚藝高手，有的時候想要做出一手好吃的飯菜來，也得謙虛求教才是。菜譜是個好東西，不懂得做菜的人，可以通過菜譜來研究出一手好技藝。而十二星座裏竟然有五位星座，是為了給愛人做飯，才喜歡研究菜譜的，簡直是滿屏...

二十四節氣中的“穀雨”節氣，相信大家都不陌生。穀雨是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣。那麼這個時候就要隨着天氣的變化而改變養生的習慣了。穀雨時節吃什麼比較好呢？下面就隨小編一起來看看吧。香椿...

芒種時節雨量增多，氣温升高，天氣潮濕而異常悶熱。傳統中醫養生學認為，這時候的日常飲食，應該多吃一些利水化濕、清心安神的食物，那麼今天的二十四節氣就為你整理幾道芒種菜譜，一起來學着做吧。百合藕羹製作原料：百合100克，鮮...

我國民間素來有“小暑接大暑，熱到無處躲”的説法，小暑節氣的到來，表示季夏時節的正式開始，人們也要注意做好防暑降温工作了。而傳統養生理論則指出，小暑時節正值夏季，養生注重健脾胃，又因為此間心的生理功能旺盛，心絞痛、心肌...

情人節到來之際，人們有着豐富多彩的慶祝方式，送花、送巧克力、送禮物、看電影……不一而足，而在其中，和心愛的人來一場燭光晚餐也是一個足夠浪漫的選擇，不過比起外出用餐，不少人更希望通過自己親手做菜來表達對愛人的情意，那...

父愛不像母愛那樣春風化雨拂面而來，而是如山一般嚴肅而厚重，或許做兒女的一時不能理解，但隨着歲月的流逝，總會體會到父愛的偉大。再過不久就是2017年的父親節了，就讓老黃曆為你推薦幾道父親節的家常菜菜譜，大家一起來學着做...

正月十五是元宵節，那麼對於節日喜歡大吃大喝的我們來説，正月十五有什麼吃的呢？正月十五吃什麼菜呢？本期傳統節日就帶你一起去了解一下2017年正月十五元宵菜譜，正月十五吃什麼菜，一起來看看吧。正月十五菜譜：幹炸丸子主料：豬肉...

2017年10月28日，人們將迎來一年一度的重陽節，在重陽佳節到來之際，民間有登高望遠，賞菊插茱萸等節俗，同時也有不少應景的美食，如螃蟹、重陽花糕。菊花酒等等，不過今天的老黃曆要為你介紹的，則是另外兩道重陽節菜餚，那麼就一起來...

年夜飯，一年之中最重要的一段飯，也是中國人春節文化的精髓。不管你今年這一年奮鬥的怎麼樣，和家人一起吃年夜飯都是十分開心的，這是一個難得的相聚時間。正是因為中國人對於年夜飯都很看重，所以年夜飯的菜餚的取名也很多講...

對於每一個人來講，在他們的生活之中，做任何事情之前，都要提前考慮是否會危害自己的身體健康，因為身體方面的問題，無論在什麼樣的情況之下，都是非常重要的存在。那麼在秋分這一個節氣到來的時候，通過什麼樣的方式可以進行養生...

年夜飯可以説是一年之中最重要的一頓飯了，這頓飯是新舊交替的一段飯，是一年年尾的最後一段飯。吃完年夜飯，就一家人看春晚，然後迎接新年了。因為中國人對於年夜飯的重視程度，所以年夜飯一般都是十分講究的，不管是菜品，還是菜...