相關菜餚的知識

豆腐箱，顧名思義是以豆腐作爲主食材，而呈現出一道非常美味的菜餚。豆腐箱屬於魯菜系，也是山東淄博的傳統名菜之一。也得到清乾隆帝的讚賞，本期魯菜文化，一起來了解豆腐箱的做法。豆腐箱又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱、是山東省...

2017年10月28日，人們將迎來一年一度的重陽節，在重陽佳節到來之際，民間有登高望遠，賞菊插茱萸等節俗，同時也有不少應景的美食，如螃蟹、重陽花糕。菊花酒等等，不過今天的老黃曆要爲你介紹的，則是另外兩道重陽節菜餚，那麼就一起來...

生活中，總有一些人對於美味佳餚擁有屬於自己的嗅覺觸感，他們總是能夠挖掘出其他人所看不到的美食，融入美食的世界裏面，樂此不彼。在與十二星座的人交往時，你會發現不同星座對於美食的看法不同，如果你錯過了這些星座的話，那麼...

處女座：八寶金瓜盅挑剔的處女座做起菜來一樣講究，從健康，美味，美觀上嚴格要求，精挑細選，只有這樣，處女座才吃得放心，吃得有滿足感。這款八寶金瓜盅特別考功夫，刨切煎炒煮炸伸雷，處女座的十八般武藝加上靈敏細膩的頭腦，做出來的菜...

    在我國的傳統文化底蘊之中的24個節氣裏面，是根據我國古代的農耕思想，以及農耕文明產生出來的一種和大自然節律息息相關的這麼一種說法它通過觀察天體的運行以及周圍氣候的變化，溫度的調整，而將整一個一年的生長情...

水瓶座：蜜汁火方水瓶座很難叫人捉摸得透，對人忽冷忽熱，忽遠忽近，但他神祕的笑容又叫人難以忘卻，欲罷不能。其實一個拒人千里之外的表情後面是一顆善解人意又期待甜蜜愛情的心靈。這款蜜汁火方作爲水瓶座愛的宣言是最好不過...

閩菜作爲中國八大菜系之一，主要以湯菜聞名海內外。而西施舌是閩菜中的一道經典菜餚，但是當雞湯遇上西施舌又會產生怎樣的美味呢？下面隨小編一起來了解一下閩菜文化看看這道閩菜中的神品之作吧！這道菜屬於湯菜，可謂閩菜系中...

隨着經濟的發展，海峽兩岸的交流越來越頻繁，我們不一定要去到臺灣才能遲到臺灣美食，在全國各個城市幾乎都能看到臺灣美食的身影，這就說明了臺灣菜文化的廣爲流傳。我們耳熟能詳的臺灣美食實在是太多了，那麼你知道具有代表性...

巨蟹座：金銀菜東菇墨魚煲豬蹄什麼菜最有“家”的味道？當然是湯！不論是媽媽做的湯，還是老婆做的湯，都充滿了濃濃的愛意與溫馨。戀家的巨蟹座最大心願，莫過於與心愛的人一起分享熱騰騰的湯，你一勺，我一勺，你儂我儂，忒煞湯“濃”。...

蘇菜作爲我國八大菜系之一，以擅長燉、燜、蒸、炒聞名。其特別重視調湯，讓菜不失原來的風味。你知道有哪些菜餚是蘇菜的代表作呢？那麼，下面隨小編一起來看一下蘇菜文化吧！蘇州素稱魚米之鄉，“魚鮮蝦蟹”、“粳糯稻米”便是蘇...

南北方的小年夜雖然有具體的差別，但是南方的小年更加熱鬧，因爲南方的食物更加豐富，飲食文化方面也有更多的傳統食物，南方的傳統習俗不僅非常能體現節日的氛圍，還有文化底蘊。食物也都包含一些獨特的寓意。南方小年夜吃什麼...

過目不忘這個不是每個人都能做到的，但對於美食入嘴的那個味，是久久不能忘懷的。嘉興是我國的“糉子之鄉”，這裏的特色美食少不了的肯定有糉子。那麼嘉興特色菜餚還有什麼呢？吃貨們千萬別走開咯！一起來嘉興文化看看吧。五芳...

清明節到來之際，各地人們紛紛祭祖掃墓，或出遊踏青，期間少不了要準備一些祭祀用的食品或應節的傳統食物，那麼就讓老黃曆爲你介紹，福建閩南地區清明節吃什麼菜餚。潤餅菜清明時節，閩南有吃“潤餅菜”的食俗。泉州的“潤餅菜”...

夢見和別人一起吃豐盛的菜餚，夢到此夢者，如果你是正在戀愛中的人，則預示着你們這段感情不錯，要好好對待，有望成婚。如果今年是你的本命年，則預示着先苦後甜，年頭運勢會比較不好，慢慢的運勢會得到上升。不同人夢見和別人一起吃...

獅子座：辣子田螺霸氣的獅子，吃東西也要顯示他的英勇豪邁。有多辣就放多辣，辣得過癮，吃得出汗，辣不怕還嘬嘬手指頭。這就是獅子座在吃辣子田螺，呼朋喚友，叫上一桌子人，大家邊嘬辣子田螺，邊聽獅子座侃大山，這個時候就是獅子座最幸...

雙魚座：柴魚貴妃粥面對柔情似水的雙魚，縱然有再多的煩惱都會如一江春水向東流。雙魚座的包容能力是遠遠超出想象的，當你在外面受了委屈，受了傷害，回到雙魚的身邊，你的傷就會不藥而癒。柴魚是對傷口癒合最有效的，療傷的柴魚熬...

摩羯座：菠蘿炒飯摩羯女簡直是魔鬼與天使的結合。工作時敢拼敢衝，不怕苦不怕累，巾幗不讓鬚眉，但是回到家裏，依偎在心愛的人身邊，摩羯座又回覆到他小女人的一面。不管事業上怎麼叱吒風雲，私底下的摩羯座對美容保養絕不疏忽。...

臺灣菜的口味相對於大陸來說，感覺會比較清淡一些，而且主要是以一些海鮮爲主，融合了閩菜，粵菜和客家菜的烹調手法，也經過多個國家的結合組成的菜餚，本期臺灣菜文化，就來了解了解。臺灣菜，口味清淡，菜品精緻，主料以海鮮爲主，融會了...

中國人對於餐飲總是頗多講究，尤其是逢年過節的時候，一定要隆重纔有節味，大年三十也一樣，這是最重要的節日，在這一天一定是每年中最豐盛的一餐，一般都會吃五福臨門、年年有餘、三陽開泰、團團圓圓，這些名字代表的佳餚寄託了國...

天秤座：果仁醬子排天秤座是最平易近人的星座，相知滿天下，不論同性異性都對其讚不絕口。偷偷掩藏小聰明的天秤做起菜來也是顯示出平凡中的不凡。這款果仁醬子排口味鹹甜適中，不僅讓男女老幼都滿意，還充分體現了天秤座的細心...

一家獨具特色的餐飲店，不但要有獨特的菜品，還需有一個好的店名，其作用相當於一家餐飲店的身份象徵。但想要取一個合適的餐飲店名字並不簡單，也是有諸多講究需要我們注意的，下面就跟大家分享一下餐飲店的取名方法及一些好聽...

射手座：韓式炒年糕甜甜辣辣的口味是射手座的最愛，平時愛動也非常講究健康飲食，要吃得飽，吃得好，還要做起來不被煙熏火燎。這款韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富，而且營養健康，是...

中華飲食文化多種多樣，不同地方都有自己的特色美食，到了這些地方勢不可錯過的。在天津文化中，天津飲食文化是當地文化的重要組成部分，天津菜的歷史悠久，一說到天津想到的肯定是天津的狗不理包子。天津菜品種繁多，做法獨特，色...

從古至今，結婚辦酒都是我國的傳統習俗。作爲華人，我們必須瞭解辦結婚酒席提前做哪些準備，做好充分準備，在酒席舉辦時纔不會發生一些小意外哦！那麼結婚酒席怎麼安排比較好呢？婚禮酒席菜餚四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映...

春節是我國的一個重要傳統節日，而在春節的時候人們少不了的就是一些特色的傳統食物，那麼2021中國春節的特色食物是什麼呢？春節的美好祝願是什麼呢？就讓我們的老黃曆和大家一起共同分析吧！2021中國春節的特色食物餃子北京俗...