揚州是中國有名的歷史文化名城，從古便有着“竹西佳處，淮左名都。”的稱呼。揚州的城市建築大多是古風建築，建揚州以來到現在已經有了兩千五百多年的建城市。本期小編帶你去揚州文化了解一下下茶。
下茶亦稱“茶定”、“受茶”和“茶聘”，屬於古婚俗“三書六禮”中的第四禮“納徵”的書部，對於“三茶”中的第一茶，全意為“受聘定之茶”。指代的是“納徵”最後核對“禮書”無誤，相方家長點頭認可這段婚姻，並在茶定後開始共同確定“迎親書”。
故此在“三書六禮”中進行到“下茶”，那麼出嫁方已經算得上是“他家之人”了，只是欠迎娶和圓房而以！
同樣道理，只要相方父母完成“下茶”後，終止婚約就變成悔婚。被悔婚方有權取回全部聘禮和撤銷一切因此婚姻所達成的承諾，並且悔婚方必須支付這次婚姻帶來的一切物質性與會物質性損失。
毫無疑問，茶禮還是我國古代婚禮中最為隆重和麻煩的一個禮節部分。明·許次紓在《茶疏考本》中説：“茶不移本，植必子生。”古人結婚以茶為識，以為茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象徵。
所以，民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫“下茶”或“茶定”，有的叫“受茶”，並有“一家不吃兩家茶”的諺語。同時，還把整個婚姻的禮儀總稱為“三茶六酒”。
