金銀花，在我們生活中是很常見的，連香水都有金銀花的成分。金銀花功效其實有很多種，那麼你會選擇金銀花來幹嘛呢？對了，金銀花曬乾了，可以當中藥使用，所以金銀花的功效與作用也是很大的，本期健康飲食文化為你細説金銀花的功效與作用。
1、用於外感風熱或温病初起
銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風熱或温病初起的表症未解、裏熱又盛的病症。應用時常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。
2、用於瘡癰腫毒、咽喉腫痛
金銀花清熱解毒作用頗強，在外科中為常用之品，一般用於有紅腫熱痛的瘡癰腫毒，對辨證上屬於“陽症”的病症，較為適合，可合蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等煎湯內服，或單用新鮮者搗爛外敷。
3、用於熱毒引起的瀉痢便血（糞便中夾有黏液和血液）
熱毒結聚腸道，入於血分，則下痢便血。銀花能涼血而解熱毒，故可療血痢便血，在臨牀上常以銀花炒炭，合黃芩、黃連、白芍、馬齒莧等同用。
1、去火、預防口臭
預防口臭可用菊花或者金銀花泡水喝。菊花疏風較弱，清熱力佳，用於外感風熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等症。菊花治目赤腫痛，無論屬於肝火或風熱引起者，均可應用，因本品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。
菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要藥，主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症，特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。
臨牀上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應用。因此，對於長期胃火大，口乾口苦的朋友不妨喝點菊花和金銀花茶，相信對您的幫助很大。
2、治咽喉腫痛和預防上呼吸道感染
以金銀花泡水代茶來治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染，方法為：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，每日1劑。
3、祛暑明目
盛夏酷暑時，用金銀花和茶葉沏泡或單用花代茶。鳳凰中醫提醒，金銀花茶只適合體質平和或內熱體質者服用，脾胃虛寒者不宜用金銀花泡水喝。另外，隔夜的金銀花茶最好不要飲用。
