在生活中，人難免會有犯困的時候，特別是在寒冷的冬天，屋裏面十分的暖和，在下午的時候就十分容易打瞌睡。咖啡是一種很好的提神飲料，不過喝多了也不好。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、海苔
海苔富含礦物質碘，而碘透過生化反應和甲狀腺荷爾蒙，有助於製造能量。
2、杏仁
杏仁含有維他命B7，又稱生物素，會在碳水化合物、脂肪和蛋白質的新陳代謝中發揮效用，有助身體將食物轉化為能量。
3、牛肉
精瘦牛肉是鐵的高級來源，能防止造成疲勞的貧血。身體利用鐵來保住血液中的氧，並將鐵輸送到各組織，讓其在細胞中製造能量。而一份牛肉約含鐵每日需要量的12%。
4、燕麥
幹燕麥可加入優格中，或是直接煮成粥，這種天然碳水化合物含有有助提升能量的鈣、纖維和蛋白質等營養。吃一份燕麥，能讓你在幾小時內都不感覺飢餓。
5、蛋
雞蛋富含蛋白質、碘、維他命B6及B12等多項營養素。專家建議，最好別喝第二杯咖啡，可改成吃一份蛋，能有效製造能量，並讓你攝取蛋白質。
6、淡菜
淡菜富含生產能量的維他命B12，只要攝取三盎司的淡菜，就可提供逾百分之百的每日需要量。而維他命B12在體內的神經系統和代謝過程中扮演關鍵角色，更是平衡飲食的重要部分。
7、雞肉
雞肉含有輔酵素CoQ10，有助製造體內90%的能量，對使用高能量的器官，例如心臟、肝臟和腎臟都很重要。
8、菠菜
一份生菠菜富含鎂，也是製造能量過程必要的礦物質。
