中國的茶文化博大精深，已經有了好幾千年的歷史。花茶，它是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。十分受人們的喜歡，芳香異常。本期的花茶文化，帶你看看各類花茶的作用與功效。
1、薄荷菊花茶
功效：清肝明目
菊花茶具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。菊花配合薄荷，更是有着不可言喻的提神效果。薄荷性味辛涼，主要含薄荷腦等揮發油，具有疏風散熱、提神醒腦、疏肝解鬱等功效。薄荷菊花茶還可疏風清熱、利咽消腫，對有風熱感冒輕症的人羣尤其適宜。
2、金銀花茶
功效：清熱解毒
金銀花亦適合春季飲用，是因為金銀花茶味甘性寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛等功效，既可解人們冬季進補所積累的體內熱毒，又可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症。但是金銀花提神解春困功效不大，需配合檸檬、薄荷等消除疲勞、提神效果明顯的代茶飲。春季不少人的嗓子不舒服，慢性咽炎不期而至，此時用金銀花、魚腥草、野菊花、胖大海一起泡水，喝上一大壺也有緩解作用。
3、百合茶
功效：潤肺止咳
百合性微寒，味甘苦，歸心、胃經，具有潤肺止咳，清心安神的功效，經常喝百合茶，還可以治療咳嗽、多夢、精神恍惚等症狀，具有很好的安神助眠功效。將適量的百合放入清水中煮開即可飲用。可在晚上臨睡前一次服完。也可以與龍眼肉搭配食，龍眼肉10克，百合5克，加冷水500毫升煎煮，沸後片刻加入花茶，代茶飲，每日一服。
4、玫瑰花茶
功效：疏肝解鬱
玫瑰花的藥性温和，能夠理氣活血，疏肝解鬱，具有安神助眠，抗抑鬱的作用，而且玫瑰花茶還可以調經止痛、美容養顏，經常飲用玫瑰花茶，能夠使肌膚滋潤，促進血液循環，改善膚色。
每天一次性取玫瑰花瓣（幹品）6～10克放入茶杯內，衝入沸水後加蓋燜大約10分鐘，代茶飲。氣虛者可以加入大棗3~5枚，或西洋參9克。
5、薰衣草茶
功效：鎮定安神
薰衣草擁有特殊的優雅香氣，能夠舒緩壓力，鎮定神經，並且對人沒有副作用，長期飲用可以放鬆心情，有助於安神促進睡眠。將薰衣草放入茶杯中，然後用熱水進行泡製。也可以先放入熱水，再放入薰衣草茶，這樣可以保證薰衣草茶的顏色。
6、茉莉花茶
功效：提神醒腦
春季養生重點是養肝，疏肝行氣解鬱的茉莉花再適合不過。茉莉花茶香氣醇厚，香氣通過鼻腔神經傳遞到大腦，提神醒腦的功效也不錯，所以它也是解春困的好茶。此外茉莉花茶具有潤膚養顏，排毒、清火、消食、利尿等保健作用。
