到了大夏天，天氣比較的炎熱，人們比較喜歡吃清涼點的東西。不過高温很容易使人煩躁，如果在加上不良的睡眠以及飲食習慣，就十分容易上火。那麼本期的健康飲食文化，帶你看看幾種敗火的食物。
1、苦瓜
中醫方面認為，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國着名的中醫學家李時珍就曾經誇獎過苦瓜，認為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。苦瓜之中叫做這個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的，就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合在夏天以及上火的時候服用。
2、金銀花
中醫學認為，金銀花味甘、性寒，入肺、胃經，是清熱解毒、消暑的良藥，可主治外感發熱、咳嗽、腸炎、菌痢、麻疹、腮腺炎、敗血症、瘡癤腫毒等疾病。
3、豬血
豬血可補血養心，清毒利腸 。豬血也叫“液體肉”、“血豆腐”、“血花”等，中醫認為豬血性平味鹹，歸心、肝經，可補血養心、鎮驚止血，主治頭風眩暈等，還可清毒利大腸。
4、山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
5、雪梨
雪梨性涼，服用之後能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素，非常的適合在夏天這種濕熱的季節服用。
6、櫻桃
櫻桃的營養價值十分豐富。它具有很好的温養脾胃以及補血養顏的作用。因為櫻桃含有的鐵元素以及檸檬酸、維生素C的含量都特別高，日常服用能夠起到很好的補血以及增強脾胃功能的作用，還能夠有效的怎強身體的抵抗力，預防疾病。
