現如今正值冬季，天氣的氣候十分的乾燥，在加上天氣寒冷人們吃熱性的食物比較多，這就導致人們十分容易上火。上火容易引起頭暈、上火、感冒等。那麼吃什麼去火的效果最好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、香蕉
香蕉性味甘寒微澀、無毒，它具有很好的清胃涼血、清熱止渴、降壓利尿、潤腸通便等作用。對於經常會口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者比較適合。如果脾胃素虛、陽氣不足的人吃香蕉反而會適得其反，使虛火更旺，因此大家在食用水果的時候千萬要小心。
2、柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產生柿結石，所以要適量。
3、柚子
柚子具有清熱下火，由其是在北方乾燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。
4、雪梨
梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。它還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來説吃梨更可以起到一個緩解的作用。梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、山竹
山竹，性涼，它能夠有效的剋制榴蓮之燥熱。山竹又被人們稱為“果中皇后”，它的果肉含豐富的糖類、維生素及鎂、膳食纖維、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫認為山竹具有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人喜歡把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，這是因為吃多了榴蓮上火的時候，吃上幾個山竹就能夠輕易緩解，這兩種水果一熱一涼，簡直可以媲美上好的降火藥，身處炎熱地區的泰國人是非常認同山竹的清火作用。
