2021年的春節即將到來，我們每個人都非常的期盼它的到來，春節不僅可以放假休息，還有很多的美食可以吃，其中最為常見的就是餃子，而且春節吃餃子有很好的寓意，所以餃子成為春節的熱門食物。
春節為什麼要吃餃子
餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。
春節吃餃子的寓意
一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。
二是餃子有餡，便於人們把各種吉利的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。
餃子什麼節日吃
除夕吃餃子
餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
正月初五吃餃子
正月初五叫“破五”，也要吃餃子。有一種説法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。
入伏吃餃子
伏天是一年中氣温最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓説的“苦夏”就在此時。在那個還不富裕的年代，等到入伏，剛好是麥收不足一個月，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白麪，餃子又是平時難見的上品，所以老北京就有“頭伏餃子二伏面”的説法。
立秋吃餃子
中國民間素有“貼秋膘”一説，“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。伏天人們胃口差，所以不少人都會吃餃子。
立冬吃餃子
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
