中國是一個地大物博的國家，疆域領土廣袤無垠，受這樣的地理因素的影響，以及大江大河大山的隔閡阻擋方言也成為了時代和傳統的代表。因此同一樣東西有兩種甚至幾十種不同的叫法，每年的正月十五就是元宵節，讓我們一起來認識瞭解一下，南北方對湯圓有着怎樣不同的叫法名稱。
南方湯圓
元宵節的必備小吃就是湯圓。製作湯圓一般就是選擇豬油白糖黑芝麻作為餡料，比較有名的就是寧波湯圓。這是一種用糯米粉做的特色食品。煮熟帶湯食用，是南方人過元宵節最有代表性的食物，歷史悠久。軟糯可口深受孩子和老人的喜愛。
北方有湯圓嗎
其實北方也有湯圓，不過在北方又叫做元宵。因此元宵節因此得名多在北方地區使用。而元宵是一種節日食物。和湯圓的做法不同的是，元宵是以餡為基礎製作的，先拌好元宵的餡料，處理好的元宵餡料，切成小塊。然後把餡塊放入一個比較大的容器裏，倒上江米粉，讓元宵滾起來，隨着互相撞擊，江米粉慢慢沾在餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方的湯圓呢，也想北方人不拘一格的性格一樣豪邁碩大一枚。
南北方元宵節的飲食習慣
那麼南方和北方在元宵都有如此明顯的飲食差異，在其他方面也有着明顯差異。在烹調習慣、口味風格方面亦有巨大不同。比方稀飯，北方就是小米粥、大米粥，最多放幾顆棗。但南方人，不僅粥裏放菜，就連火腿、松花蛋，一鼓腦往裏放，甚至粽子裏都裹香腸等。另外南方人喜甜，北方人喜鹹。南方人吃菜喜歡分別炒，北方人偏愛一鍋熬等等。就總體來講，南方飲食講究的是精細，而北方體現的是粗獷。正所謂一方水土養育一方人，從飲食習慣也能發現南北方人們的性格差異哦。
