再過幾天人們就將迎來2018年的元旦佳節，如今人們過元旦，大多是互致新年祝福，而在我國古代，元旦是一個很重要的節日，這一天還要吃一些應節的傳統食物，其中有一些現在還經常見到。那麼就讓老黃曆為你介紹，我國元旦吃什麼傳統食物。
餃子
元旦吃餃子興盛於明清時期的北方，當時已經被捧為“奉長上為壽”。明代的餃子如《正字通》所説，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麪餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。
年糕
又稱粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱“節糕”。
清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，説將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。
湯餅
湯餅是指古代凡小麥面製品用水煮的食品，後魏賈思勰《齊民要術》卷九“餅法”中，講了“水引餺飥法”，其中“水引”製法：“挼如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。”
又説餺飥“挼如大指許，二寸一斷，着水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊常”。可知水引和餺飥屬於同一類型食品，只是水引似今麪條，餺飥似今長揪皮。
北宋《歲時雜記》説：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。”由上可知，宋代元旦流行吃麪條之類的食品。
