在每一個節日到來的時候，其中肯定包含着一些習俗和文化，但是人們應該去進行一個充分的瞭解，才能夠保證他們在之後的生活之中能夠順利的進行下去，那麼在每一年祭灶節到來的時候，其中的習俗如何呢？在祭灶節這一天的時候，需不需要吃糖呢？
祭灶節的習俗
在祭灶節的時候有送灶的習俗，灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要昇天，去向天上的玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來説，灶王爺的彙報實在具有重大利害關係。漢族民間還有“男不拜月，女不祭灶”之風習，所以祭灶的時候只要男子。
祭灶節為什麼吃糖
1、相傳灶神每年小年的時候，都會去上天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓他説壞話。久而久之，就養成一個習俗。現在每到小年的時候人們還總是在鍋灶上放一根祭灶糖，讓灶神吃。
2、祭灶糖是中國民間習俗，農曆的臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為“過小年”，亦稱小年、小年下、小年節。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。
祭灶節的古詩
庚子送灶即事 【現代】 作者：【魯迅】
只雞膠牙糖，典衣供瓣香。
家中無長物，豈獨少黃羊。
冬日讀白集愛其貧堅志士節病長高人情之句作 【宋】 作者：【陸游】
卜日家祭灶，牲肥酒香清。
分胙雖薄少，要是鄰里情。
眾起壽主人，一觥瀲灩傾。
氣衰易成醉，睡覺窗已明。
