過了夏至，天氣漸漸炎熱。農民朋友們都會採取預防措施，保證農作物的生長，而在不同的地方都有着不一樣的風俗習慣，那你知不知道青島人在夏至這一天都會吃什麼呢？
那麼，下面隨小編一起來了解一下吧！
老話説：冬至的餃子夏至的面。到了夏至這天，青島人三餐中至少有一頓得吃點面。夏至這天的麪條，一般跟平時吃的面不太一樣，下出來之後，要過一遍涼開水，過水的面口感更爽滑筋道，然後澆上提前做好的滷子，有芸豆雞蛋蛤蜊滷、西紅柿雞蛋滷、炸醬滷、紫菜蛋花滷等等，都很美味！
夏至吃麪，老人們的説法是吃了面才能“長長遠遠”。中國古時是一個典型的農業國家，農業文明對中國傳統文化、民俗有着極深的影響。中國大多節氣、節日都與農業相關，夏至作為大的季節轉換的節點，更是如此。在夏至這天吃麪，實際上是老百姓對晝夜時間轉換的一種共鳴，也是一種敬天敬時的表現，是一種時間感的樸素表達。
