甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥。大多人開心幸福的時候喜歡吃一點甜品，忘記減肥、忘記塑身，好好的享受甜品帶來的幸福感。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。甜品的種類多樣、外形美觀、味道可口。本期飲食文化就帶你一起去了解一下香甜可口世界十大著名甜品。下面我們就一起來看一看吧。
提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。
沙河蛋糕
沙河蛋糕是一款以巧克力塗抹的內裹杏仁果醬的巧克力蛋糕。它是維也納菜餚中的一道特色點心，還被登記進了傳統食品名錄。沙河蛋糕與黑森林和提拉米蘇齊名。它用量最多的就是巧克力，蛋糕胚和淋面都有濃濃的巧克力。經典的沙河蛋糕夾餡是杏醬，酸甜的杏醬中和了巧克力的甜膩，美味無比哦。當然熱量也不容小覷的。
巧克力杏仁蛋糕
維也納巧克力杏仁蛋糕是以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。HotelImperial開幕於公元1873年，曾經是權貴的集中地方，從帝國時期的“k.u.kHof-imperial”到後來“Hotellmperial”一直都是奧地利最好的旅館，1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
歐培拉
歐培拉是法國知名甜點，是款有着數百年曆史的蛋糕，裏邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。
木材蛋糕
木材蛋糕是法國節日必備點心，其名字中的“Yule”其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子裏砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做Yulelog（聖誕樹）。
奶酪蛋糕
顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle）於中世紀誕生的法國著名甜點。它有着雲朵般蓬鬆的外型，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。奶酪蛋糕是一款甜點，製作原料主要有消化餅乾、熔化奶油、奶油奶酪等。又稱奶酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。
戚風蛋糕
美國的名產之一。戚風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麪粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為戚風蛋糕，名字裏的“Chiffon”是“喬其紗”的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料。
長崎蜂蜜蛋糕
長崎蜂蜜蛋糕（NagasakiCastella）是日本著名西點。蜂蜜蛋糕起源於荷蘭古國，當時貴族招待使節時用它來表達最隆重的敬意。十七世紀葡萄牙傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，蜂蜜蛋糕普及開來，演化為長崎蜂蜜蛋糕。
聖誕麪包
聖誕麪包是德國著名甜點，至今己有五百年曆史。由於浸過大量黃油，因此聖誕麪包的口感與蛋糕十分接近。麪包是歐洲人的主食，在聖誕節如此大節日裏，它當然扮演重要角色。一家人聖誕節時共享麪包，是非常温馨的場面，也很有聖誕節原本的宗教意義。聖經中記載，耶穌與聖徒們共餐，會用手把麪包掰開分予聖徒們。
波士頓派
波士頓派是美國著名甜點。事實上它並不是派，而是海綿蛋糕（鬆糕），名稱由來據説是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後在1856年一位名為Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據説這就是我們今天所知道的波士頓派。
