驚蟄是二十四節氣其中一個節氣，在這個節氣當中，最不可缺少的就是水果了，因為水果當中所含的維生素是人體所需物質，那麼驚蟄吃什麼水果呢？有哪些作用呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
驚蟄吃什麼水果
番石榴
據介紹，番石榴是個“營養庫”，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營養成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高，其種子中含鐵量更勝於其它水果，所以，食用番石榴時最好能連子一起食入。
草莓
草莓營養價值高，適宜春季養生食用，因為草莓含有維生素C、葡萄糖、檸檬酸、鐵、果糖、蘋果酸等，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、長火癤子、嗓子疼等都有不錯的輔助治療作用。還對貧血的朋友們有幫助，但是脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓。
獼猴桃
獼猴桃含有氨基酸、鈣、鎂、鐵、維生素、蛋白質、鉀、維他命C等等，對春燥有很大的幫助，還能夠分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。對減肥這有幫助，還能夠降血壓，但是並不是人人都可以吃，有些人對獼猴桃會過敏，就不要吃了，還有一些吃了以後會有舌頭髮麻、喉嚨發癢的情況，也不要吃。
菠蘿
菠蘿可以幫助消化。菠蘿富含菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。因此，雨水節氣飯後吃菠蘿更加適合。
