生活中，我們難免的事情就是生病了，而膽囊炎就是疾病中的一種，人們除了尋找藥物治療之外，還會尋找一些食物的治療法，那麼膽囊炎吃什麼好呢？有哪些需要注意的飲食事項呢？接下來就跟隨本期的健康飲食一起來看看吧！
膽囊炎吃什麼好（以下內容整理自網絡，僅供參考，身體如有不適，請及時就醫）
玉米鬚
玉米鬚有利膽、利尿等作用。玉米渾身是寶，連玉米鬚都可以用來煮水當茶喝，有消除水腫、降低血糖、清熱祛濕、清肝利膽的功效。把玉米鬚與綠茶同泡，就是一款十分簡便而又天然無害的減肥茶。同時吃煮玉米，要注意留最內層的兩層薄皮和玉米鬚一起煮。
蒲公英
大多數人都知道蒲公英是個好的藥材，那是因為蒲公中含有大量的營養物質，而這些營養物質能夠清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝護肝的作用。對消化不良、便祕都有改善的作用，重點是能夠有效的緩解膽囊炎患者的症狀。
蓮藕
膽囊炎的患者也比較適合吃些蓮藕，這是因為蓮藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纖維等營養物質，而這些營養物質能與人體內膽酸鹽，食物中的膽蓮藕和綠豆搭配食用，能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養血、降血壓，適用於肝膽疾病和高血壓患者，對膽囊炎的患者是很幫助的。
低脂肪食物
患有膽囊炎的患者在平時生活中應該儘量多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的話，儘量以流食為主。一段時間的治療後隨着患者病症的消退，可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
山楂
山楂中含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，對於吃肉或吃油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。
飲食注意事項
酸性的水果不宜多吃
酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，中醫講“酸性收斂”，過食酸，容易引起肝膽氣機阻滯，且膽囊炎患者體內多濕，本身有氣機鬱滯，因此，過食酸容易引起膽囊炎症加重，誘發膽絞痛。
榴蓮不宜多食
榴蓮雖然有很好的補益作用，但是性質熱而滯，容易生濕助熱，膽囊炎患者，尤其是急性發作階段，濕熱鬱火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油”，因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。
膽囊炎患者不宜水果與海味同吃
海中的魚、蝦、藻類，都含有大量的蛋白質和豐富的鈣、鐵等礦物質，如果與含鞣酸量較多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、檸檬、杏、海棠、李子、酸梅等)同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且還容易使海味中的鈣、鐵與鞣酸結合成不容易消化吸收的新物質，這種物質能刺激腸胃，胃腸功能紊亂，容易引發膽絞痛、膽結石梗阻。
