腰果原產於美洲，它是一種十分出名的乾果，在世界範圍內均有販賣。它含有豐富的維生素A，有着很好的氧化效果，經常食用氣色和皮膚都會變得十分的好。本期的健康飲食文化，為你解析。
腰果的營養價值
腰果含有豐富的油脂，蛋白質，碳水化合物，不飽和脂肪酸，鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養物質，據測定，每100克腰果就含有503毫克鉀，食用腰果可以幫助我們控制血壓，調節體液的酸鹼平衡，維持神經興奮性和心肌運動的正常，因而腰果對人體的好處頗大，值得推薦。
另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助於供給身體能量，以避免能量不足而需要寶貴的蛋白質來提供能量，可以起到節約蛋白質的作用，可見食用腰果可以幫助我們保持體內的蛋白質，既可補充能量又有利於提高自身免疫力。
腰果的功效與作用
1、防治心血管疾病。腰果含有維生素和微量元素，有利於軟化血管，保護血管，達到防治心血管疾病的作用。
2、提高免疫機能和代謝機能。腰果含有的蛋白質有助於人體提高機體抗病能力，增強免疫系統和基礎代謝的功能。
3、助於排便排毒。腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒。
4、滋潤皮膚。腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤皮膚，幫助皮膚抗氧化抗衰老，幫助我們抗皺紋。
5、增加抵抗力。腰果中含有大量的蛋白質，經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，而且，因為腰果的油脂含量較多，所以多吃使體重增加。對於那些很想增重的朋友，吃腰果是個不錯的選擇。
