孩子如果出現免疫低情況，就容易生病，所以對於孩子的健康來説，最重要的就是提高免疫力了，那麼孩子提高免疫力吃什麼呢？有 哪些作用呢？接下來就跟隨本期的健康飲食一起來看看吧！
孩子提高免疫力吃什麼
豆製品
大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統的凝集素。
用大豆來部分替代肉類，不僅對預防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助，而且更有利於免疫系統的正常功能。可選擇豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿等，但需要注意不要給孩子吃油炸類豆製品。
酸奶
酸奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進食慾，增強消化功能，有效地抑制孩子腸道內病菌的繁殖。有研究證實酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏症狀，並提高免疫系統對病毒和病菌的反應能力。
深色蔬菜
給孩子吃蔬菜，首選的就是顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜，其中所含的豐富胡蘿蔔素可以在人體中轉變成維生素A，而維生素A不足時，呼吸道黏膜的抵抗力會下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。
綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能提高免疫力的蔬菜很多，如西藍花、菠菜、芥藍、蘆筍等。
薯類食品
用薯類食物替代精白米麪做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。
薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，並且可以潤滑腸道。經常食用薯類，可讓孩子減少便祕。其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的黏蛋白，對於提高抵抗力很有幫助。
深色水果
顏色較深的水果富含花青素，如藍莓、桑葚、草莓等這對激發免疫系統的活力很有效；富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯；蘋果有促進干擾素合成的作用，也是不錯的選擇。
