德國聖誕市場的美食有哪些

説到聖誕市場吸引人的地方,花樣繁多的傳統聖誕美食一定是其中之一。而在聖誕集市的發源地德國,集市攤位上販售的聖誕食品更是令人眼花繚亂,口水直流,那麼就讓老黃曆為你介紹,德國聖誕市場的美食有哪些。

德國聖誕市場的美食有哪些

薑餅
  德國薑餅是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小吃,原料含有大量的蜂蜜,同時亦加有胡椒粒,甜辣的口味非常獨特,其中以“紐倫堡薑餅”最負盛名。而現在很多薑餅都經過改良,外面裹上一層巧克力或白糖漿,同時也加入杏仁、核桃或榛子等,令口感更加豐富。

果脯蛋糕
  在德累斯頓,聖誕集市上最耀眼的美食之星絕對非傳統的聖誕果脯蛋糕莫屬。這個起源於1434年的聖誕市場高潮部分一直是聖誕果脯蛋糕慶典:大約4噸重的巨型蛋糕從茨温格宮出發,由遊行隊伍簇擁着穿城而過,最後到達聖誕集市上。在那裏,它將被切成小塊出售給那些熙熙攘攘前來追捧的遊客們。

烤腸
  對德國人來説,麪包加烤腸,再抹上芥末醬或番茄醬,這是聖誕集市上一定要品嚐的美食。德式烤腸在德國聖誕市場上可一直是最火爆的美食,即便你是素食主義者,也可以選擇一種沒有肉的烤腸。

法蘭克福杏仁餅乾
  這個小小的杏仁餅乾是法蘭克福的特產,據説它誕生於1838年。有位叫貝瑟曼(Bethmnnchen)的銀行家發明了這種小吃,原本每塊餅乾上有4顆杏仁,代表他的4個兒子。七年後,其中一個兒子不幸去世,餅乾上的杏仁也就變成了3顆,就像我們現在看到的這樣。

烤杏仁
  在聖誕集市,烤杏仁是種深受歡迎的小吃,有幾十種口味可以選擇,甜鹹混合的香氣瀰漫在空氣中,讓人饞涎欲滴。

五香圖形餅乾
  這種餅乾流行於德國、荷蘭、比利時等國,很薄、很脆,以焦糖烘製,色澤焦黃。據説它誕生於大航海時期,歐洲冒險家們將從世界各地運來的各種香料如肉桂、豆蔻、丁香、白胡椒相混合,才使得這種餅乾的味道如此香濃馥郁。

裹糖蘋果
  據説,這種源自古埃及的小吃存在了兩千年以上,古埃及人們將棕櫚花汁做成糖漿,然後塗在無花果和棗椰上,供法老們享受。現在,你在德國聖誕集市上就可以吃到被蜜糖包裹的蘋果,咬上一口,甜蜜無比。

德式熱酒
  這是聖誕期間的應季飲品,以紅酒為基底,再加上這個季節的應景香料調味,比如肉桂、香草、苜蓿、茴香、柑橘和糖等,並加熱飲用。熱乎乎的口感可以驅寒,讓你在逛户外集市時不會太冷,捧着杯子還能暖手。據統計,每個德國人在聖誕期間會喝掉半升德式熱酒。

加蛋潘趣酒
  在德國聖誕集市上,除了德式熱酒,加蛋潘趣酒也是極受歡迎的熱飲。如果時光倒流兩百年,它是隻供身份高貴的上流社會人士享用的。

德式板栗
  德式板栗是聖誕市場大受歡迎的小零食,適合不太餓的時候墊墊肚子。