農曆二月初二，是漢族的傳統節日。民間認為，這天是龍欲昇天的日子，故稱龍抬頭節或青龍節。這一天也是春天的重要節日，這個時候的春耕對於一年的農作物收成都有很大的影響，所以在這一天人們會祈求雨水，希望能夠在龍王的保佑下獲得更多的收入。
河南在龍頭節的傳統
在龍頭節這一天，有很多的傳統習俗和禁忌，當然最主要的就是在民間習俗和龍有關的部分，河南農村的婦女一般都不動剪刀，不做針線活，怕動了刀剪傷龍體。 按老年人的説法。這是為了表示對龍的尊敬。在這個節日裏，人們到田野裏採野菜，包餃子，煎煎餅，炒黃豆，煎臘肉，蒸棗饃，改善生活成為節日的一項重要內容。在眾多的食俗活動中，這天攤煎餅和吃炒豆的人最多。民間認為，這天是東海龍王的生日， 煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣。這樣的操作可以讓生活帶着美好的祈願。
河南的龍頭節
農曆二月初二日正處二十四節氣之一的“驚蟄”前後，萬物復甦。河南民間認為到了農曆二月初二，龍王要從蟄伏中抬頭登天，故俗稱“龍抬頭節”、“春龍節”、“龍頭節”，或者稱為“二月二”。河南民間的傳統節日較多，表現形式更是豐富多彩。農曆二月初二，龍抬頭之日，河南民間會舉辦各種不同寓意的節日活動，如撒灰、祭龍、接姑娘等都是傳統節日裏面比較常見的節日和項目。
舞龍、祭龍民俗
是否下雨很多時候是一種大自然的現象，但是在河南的民間人們人們以為行風下雨都由龍王爺管着。鄉村除了土地廟之外，數量最多的就是龍王廟，人們常到廟中燒香磕頭，祈求龍王爺保佑風調雨順、五穀豐登。
