進入秋分以後，早晚温差加大，天氣則越發乾燥。這個時候的“燥”是深秋時節，人們受當令之氣影響而易感的“涼燥”，與“温燥”是相對的，容易出現口脣、鼻咽乾燥、皮膚乾裂、發頭痛、生咳嗽等症狀，養生專家建議，這個時候可以適當食用百合，來緩解涼燥症狀，那麼就一起來看老黃曆為你介紹。
百合温補趕走“涼燥”
秋分時節，早晚温差大，氣候更加乾燥，容易出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等症狀。因此，從飲食上看，應注意防“涼燥”。可適當地多吃一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的食物，百合絕對是對於普通民眾，性價比最高的進補選擇。
秋分當季百合菜：香爆百合蝦
食材：蝦、百合、蘆筍
輔料：香葱、紅彩椒
調料：鹽、油、雞粉、鮮味醬油、海鮮醬等調味料
做法：
1、蝦仁剝好，去除背部蝦線，洗淨瀝水備用。雞粉與蝦仁攪拌均勻，醃製片刻。將百合剝散洗淨，焯水後撈出，浸在涼水中備用，蘆筍洗淨斜刀切段。
2、將紅彩椒洗淨除筋去籽切條備用，鍋中倒油燒熱放入紅彩椒爆香，然後大倒入蝦仁，翻炒至變紅斷生。加入蘆筍、海鮮醬、鮮味醬油等翻炒均勻。
3、待食材基本熟後，放入百合繼續翻炒。最後均勻撒上香葱粒、鹽略炒，關火翻勻，利用鍋中餘温將葱爆出香後，出鍋裝盤即可。
