為什麼叫秋老虎 飲食禁忌

在立秋之後會出現的一種天氣就是秋老虎，秋老虎是比較炎熱的天氣，今天就一起來了解一下秋老虎吧！那麼為什麼叫秋老虎呢？秋老虎飲食禁忌是什麼呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

為什麼叫秋老虎
　　秋老虎是我國民間指立秋（8月8日左右）以後短期回熱天氣，氣象學上指處暑節氣後連續5天最高温度在35℃以上。每年的立秋(2014年立秋時間8月7日)當天如果沒有下雨，那麼立秋之後的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個秋老虎;
　　民間一直有秋老虎一説，秋老虎發生在立秋之後，秋老虎的威力不可小覷，一般在處暑前後部分城市還未感到一絲涼意。所以秋老虎之際暑濕交匯，晝夜温差大。
　　如果立秋當天下雨了，哪怕是小雨，則稱為順秋，民間有俗語云：一場秋雨一場寒，意思就是説順秋以後天氣就會變得越來越涼爽宜人。如果立秋節氣沒有秋雨，就證明秋老虎來了。
　　由於我國地域遼闊，秋老虎的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2-4個節令。另外，每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至二個月不等;有時秋老虎來了去，去了又回頭。秋老虎天氣，雖然氣温較高，但總的來説空氣乾燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至於熱得喘不過氣來。

秋老虎飲食禁忌

1、忌無病亂補
　　無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。

2、忌多多益善
　　任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。

3、忌以藥代食
　　藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

4、忌越貴越補
　　“物以稀為貴”，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋葱之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應症，故應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年羣體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。

5、忌虛實不分
　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

6、忌凡補必肉
　　動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來説，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

7、忌重“進”輕“出”
　　隨着人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便祕。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

8、忌恆“補”不變
　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恆補不變，一補到底。