一般到了冬季人們想到的第一件事情，就是一家人坐在一起吃餃子；想到的第二件事情就是，冬至這一天之後，天氣就會慢慢的寒冷，就要開始給自己加厚衣服了；想到的第三件事情就是冬至過後就真的一天會比一天黑暗。
冬至至長
冬至這一天夜間最長白天是最短的，因此過了冬至之後，白天就一天比一天長這就是“冬至至長”，意思是過了冬至，白天就會開始慢慢的變長了。
冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，同時具有自然與人文的兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的一個傳統節日。
冬至標示着北半球的太陽高度最小，白天的時間最短，但是冬至日的温度不是最低。
冬至這天太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南迴歸線（又稱為冬至線），太陽光在這一天是對北半球最為傾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白天最短的一天，並且越往北白天的時間越短。
冬至習俗
一、拜天祭祖：
從周代開始，冬至這一天就有祭祀的活動，《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”
這一天，很多地方都會有祭祖的活動，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準備祭祀需要用的東西。
二、傳統飲食：
冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。
北方吃餃子的習俗，是因紀念醫聖張仲景在冬至舍藥留下的。
六甲番人是潮汕人，還記得小時候在老家，在冬至的這一天，父母親都會在家宅的門窗搭粘兩粒冬節圓，而更有一些人家還會在桌、櫥、梯、牀等顯眼處搭圓，而漁家的船首，農户耕牛的牛角，養豬的豬舍，果農種植的果樹也不會例外，這是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安的時候。
三、冬至養生：
冬至是在養生學上的一個最重要節氣，主要是因為“冬至一陽生”，所以女性和老人家特別要注意這一天的防寒和保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。
