眾所周知，惡性腫瘤就是所謂的癌症。癌症算是人們經常能聽到的一個疾病了，在如今的現代，雖然科技發展了，但是癌症患者比沒有因此的減少，主要還是作息和飲食習慣有問題導致的。那麼本期的食療養生，為你解析。
1、紅薯
世界衞生組織將紅薯列為對健康最有利的六種食物之一，紅薯被稱為最能抗癌防癌的食物，這主要是由於紅薯中富含去氫表雄酮，這種物質不僅能及時清除衰老細胞，還能抗癌，特別是預防大腸癌和乳腺癌，其次，紅薯中富含纖維素和果膠，它們能夠很好地促進腸蠕動，從而緩解便祕，減少糞便中有害物質與腸黏膜接觸的機會。
2、蘆筍
蘆筍之所以能夠抗癌，主要是因為其富含微量元素硒，蘆筍含硒量高於一般蔬菜，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美，硒雖然是一種微量元素，但卻有着良好的抗癌防癌作用。
3、芹菜
芹菜對於預防大腸癌有很好的療效，這是因為芹菜被消化吸收後悔產生一種叫木質素或腸內脂的物質，能起到非常好的抗氧化作用，有利大腸癌的預防。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，如果缺少胡蘿蔔素，吸煙者發生肺癌的風險會明顯升高，胡蘿蔔素具有增強免疫和抗氧化作用，能降低乳腺癌，腸癌，胃癌，肺癌，前列腺癌的發生風險。
5、西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，番茄紅素同樣有抗氧化作用，男性多吃西紅柿，能夠明顯降低前列腺癌的發生風險。
6、花菜
花菜中富含維生素的維生素A，C和E，它們能夠抗氧化，預防癌症，花菜中富含蛋白質和胡蘿蔔素，能夠提高免疫力，及時清除衰老細胞，花菜中提取物蘿蔔子素可激活分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。
