早餐的重要性人盡皆知，尤其是女孩子，早餐吃得好，氣色才會好，才更顯年輕。只是快節奏的現代生活，讓人們經常沒有好好吃早餐的時間，如何在早起後有限的時間裏做出營養美味的早餐呢？讓營養早餐食譜幫你搞定。
番茄蛋湯
材料：番茄蛋湯，烤麪包片
做法：新鮮番茄用少許橄攬油略炒後，加適量水燒開，再放入雞蛋和調味品。麪包片最好選擇全麥麪包。
Tips：新鮮番茄含抗衰老的茄紅素，有美白、瘦身的效果，同時，這款早餐維生素含量比較高，不會因熱量多餘導致堆積脂肪，是很有營養的瘦身食譜。
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。同時，蔬果早餐也能滿足一天的維生素需求。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法：將材料用開水衝飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：這款以玉米為主的營養早餐，做法方便簡單。玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
牛奶黑米粥
材料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
做法：將黑米淘洗乾淨，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時，然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温熱服食。
Tips：此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，適用於女性，尤其產後女性，以及病後和老年人等氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者，在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳。
