冬至是二十四節氣之一，同時也是傳統節日之一，在這天，全國各地也有一些習俗，冬至有着悠久的歷史，而我們比較熟知的就是吃湯圓。當然除了吃湯圓之外，要有着不少的習俗。下面來看看冬至的來歷以及冬至湯圓的做法吧。
2022年冬至湯圓的做法
第1步.湯鍋裝水置火上，加入紅糖和薑片大火燒開後，轉中小火慢慢將姜煮出味，（隨自己愛好，怕辛辣的朋友可以不煮那麼久）
第2步.用30度左右的温水慢慢加入糯米粉中，最後揉成麪糰
第3步.將麪糰搓成一個個小湯丸子，一邊搓一邊放入鍋中至小丸子全部浮在上面即可。
冬至的來歷
由於陰曆陽曆的差距，在中國的冬至季節，一般都在每年的12月21日~23日左右，冬至的這一天夜晚十分的長，在漢武帝時期，24節氣被用來指導農事的歷法，主要採用的是平均時間法來劃分節氣，這樣一來冬至和下一個冬至之間的日期就被稱為了中氣，中氣之間再進行劃分，也就成為了24節氣，冬至只是其中一個，是我們中華民族特有的一個節日。
古代人們認為冬至這天是陰陽二氣的自然轉化，所有人都要舉行賀冬儀式，唐宋時期在東至，還需要祭天祭祖。
冬至的習俗
【祭祖】
祭祀祖先是我國許多節日裏常有的習俗活動，冬至也是其中之一。《中華全國風俗志》裏，就有“冬至節，祭掃墳墓，亦名“鬼節””之説。在我們中國人的觀念裏，祖先的靈魂對於家族的意義，與天地諸神對於國家的力量完全可以相提並論，不可馬虎，不可怠慢。祭祀或者是在家廟，或者是在墳地，都是把好吃好喝的東西，儘可能地供奉給祖先。
【畫九】
所謂的畫九，實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
