眾所周知，橘子是秋冬的時令水果，冬天吃最好了。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。不過也不能吃太多，那麼冬天吃橘子有什麼好處呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、降低膽固醇、分解癌細胞，美國佛羅里達大學研究人員證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抵制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物質對細胞核的損傷，保護基因的完好。
2、促進通便，橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，食用可以促進通便。
3、開胃，冬天裏聚在一起請客吃飯、飲酒的聚會多，多食用油膩的飯菜、過度喝酒，影響食慾，橘子酸甜可口，是飯前開胃的最佳水果。
4、止咳潤肺、化痰，橘子也是一味中藥，可以説全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效，肉、皮、絡、核、葉皆可入藥，在日常生活中發揮着重要的作用。
5、預防冠心病和動脈硬化，將橘子（1～2只）洗淨後放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然後放在乾淨的燒烤容器上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻後連肉帶皮一起食用，一日2-3次。
