“吃了夏至羹，麻石踩成坑”這句諺語流傳於我國湖南長沙。在那邊，到了夏至這天，人人都要吃夏至羹，傳説中吃了夏至羹，身體會特別強壯，連石頭都能踩出坑來。在我國不同地區，關於夏至的飲食風俗也不盡相同。
吃了夏至羹，麻石踩成坑
夏至有很多傳統的飲食風俗和諺語。在湖南長沙，夏至羹是夏至當天不可缺少的飲食。夏至羹是用糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸。當地有諺語“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，和夏至蛋一樣，夏至羹也代表了人們對於健康的美好願望。至今湖南地區，依舊承襲着這個傳統習俗。
夏至的古詩詞兩首
夏至在我國古代，是個很重要的節日，所以有很多詩人為此創作了許多優秀的古詩詞作品。
《夏至日衡陽郡齋書懷》唐·令狐楚
一來江城守，七見江月圓。
齒髮將七十，鄉關越三千。
褰帷罕遊觀，閉合多沉眠。
新節還復至，故交盡相捐。
何時羾閶闔，上訴高高天。
《夏至後得雨》宋·蘇轍
天惟不窮人，旱甚雨輒至。
麥乾春澤匝，禾槁夏雷墜。
一年失二雨，廩實真不繼。
我窮本人窮，得飽天所畀。
奪祿十五年，有田潁川涘。
躬耕力不足，分獲中自愧。
餘功治室廬，棄積沾狗彘。
久養無用身，未識彼天意。
夏至的飲食習俗
我國地域遼闊，很多習俗各有不同。在中國不同地區夏至有不同習俗。比如在中國西北地區如陝西，夏至食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。而在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。在某些地區，夏至多有未成年的外甥和外甥女到孃家吃飯的習俗。舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話説吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿裏就有力氣，也有的到外婆家吃醃臘肉，説是吃了就不會疰夏。很多食物都被寄予了美好的心願。
