“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”遠離了炎熱的夏季之後總是會被幹燥的秋季弄得失去水分，晝夜温差的改變以及穿衣的不適當以及營養不均衡導致了很多疾病的發生，白露時節養生適合吃什麼好呢？
從養生的角度，白露時，應該多吃一點滋陰潤肺的食物，比如富含維生素的鹼性食品，如蘋果、胡蘿蔔、海帶等，如果你無肉不歡，那麼鴨肉是最好的選擇，來一碗老鴨湯吧！
白露時最好多吃一點甜甜的、潤燥的食物，比如此時上市的梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿蔔、銀耳、蜜棗等。不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品，喜歡吃肉的朋友不要吃狗肉，狗肉性温熱，吃了以後會損傷人體內的津液，還特別容易上火。
另外，白露的時候，可不能像夏天一樣，西瓜、冷飲隨意亂吃了，因為天氣已經慢慢轉涼，如果再吃這些，很容易造成感冒和消化不良。而且，最好不要吃得太飽或者太多，海鮮大餐什麼的還是免了，因為這個時候最容易有胃腸疾病了。
福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的説法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補，聽起來感覺太誇張了，哪有那麼神奇，不過相信還是有一些道理的。
因為龍眼本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習慣了這一傳統習俗。
凡是因過敏引發支氣管哮喘的人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜、辛辣酸鹹甘肥的食物，其中最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，而宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。現代醫學研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性；在很多地區內，哮喘的發病率是與食鹽的銷售量成正比，這説明哮喘病人不宜吃得過鹹。
在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的“性”、“味”、“歸經”、“升降沉浮”及“補瀉”作用。不同的屬性，其作用不同，適應的人羣也不同，因此，每個人都要隨着節氣的變化而隨時調節飲食結構。
在大部分的地域中，白露節氣已有了明顯的秋季特徵。除了氣温降低，雨水增多等諸多特點外，我相信很多人都會想到與秋季息息相關的特點：秋燥。秋燥可引起人體內多方面的均衡，從而導致人們身體出現各種各樣症狀。所以在白露節氣中我們一定要注意預防秋燥，多吃一些蔬菜，對預防秋燥有着很不錯的效果。
【結束語】秋季乾燥對於大人來説或許還能夠抵抗，但是內旺的肝火往往讓很多小朋友無法抗下這些不適感。與其亡羊補牢，倒不如在秋季提前做好防乾燥的準備。
