説到辣木樹，大家都知道它有着“奇蹟之樹”的美譽。而辣木樹的種子辣木籽更是營養豐富，深受大家的熱捧。那辣木籽有什麼功效和作用呢、辣木籽又該怎麼食用呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
辣木籽的功效和作用
辣木與中國靈芝、美國西洋參並稱“世界三寶”，其葉子、花、嫩豆莢、籽實均可直接食用。而辣木籽就是辣木的種子，具有有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進新陳代謝功能。因為富含辣木籽油，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現。
總體來説，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調節腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面具有顯著療效。另外，其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調節腸胃功能、護肝、抗紫外線、潤膚、營養頭髮、保濕等許多方面也表現出色。
如何食用辣木籽
1.皮膚過敏、香港腳、濕疹、富貴手、皮膚莫名癢（早上中午空腹2-3粒，依輕重情況增減）。可含殼一起吃。
2.辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，於平常喝水、泡茶、喝花茶之中，先喝一口後，吃一至三粒（剝殼食內籽）。服用一至兩個月後，有效改善睡眠、增強免疫力、記憶力、加速代謝排毒、減肥等功效。
3.解酒（喝酒前15分鐘吃2-3粒，較不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比較不會宿醉）。
4.消除口臭（吃完大蒜、臭豆腐後口臭，吃1-2粒後喝水即可除異味）。可含殼一起吃。
5.糖尿病、痔瘡、便祕、清宿便（早上、中午空腹2粒後喝水，服用期間記得要忌口，少吃甜食）。剝殼食內籽。
